La venta de flores por Todos Los Santos "es más corta en producción y precio", según avisa COAG

SEVILLA 31 Oct. (EUROPA PRESS) -

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos de Andalucía (COAG) ha avisado de que la campaña de la festividad de Todos los Santos "es cada vez más corta en producción y en precio" para los floricultores andaluces debido al "aumento de las incineraciones", a que las nuevas generaciones "no tienen arraigada la costumbre de acudir a los cementerios a poner flores" y al "aumento de flores artificiales que venden los bazares".

La festividad de Todos los Santos, que se celebra este viernes, es una de las fechas señaladas para los productores de flor cortada de Andalucía, junto con San Valentín, el Día de la Madre o la Semana Santa. En los invernaderos ya está prácticamente toda la flor cortada y las cooperativas y comercializadoras mantienen una gran actividad desde hace al menos dos semanas, según ha explicado en un comunicado COAG.

"A esto se suma la competencia que supone la gran cantidad de flores importadas de países como Holanda, Colombia, Kenia, Israel o Marruecos, que hacen bajar los precios que ya de por sí llevan años descendiendo hasta un 15 por ciento (aún más en el caso de las margaritas) y, por tanto, haciendo que este cultivo no sea rentable, lo que ha llevado a muchos al abandono de la actividad o a la producción hortícola", ha indicado el responsable de Flor Cortada de COAG Andalucía, Luis Manuel Rivera.

Entre las variedades más demandadas destaca el crisantemo blanco, seguida del clavel, el crisantemo de colores y el monoflor, junto con otras flores de acompañamiento como la paniculata y el solidago, y algunos verdes como el ruscus y la mostera.

Las flores son un "producto delicado y sensible", que necesita de una "infraestructura costosa" para su cultivo: luz, calefacción, sensores de lluvia, de temperatura, entre otros.

Hay que resguardar a las plantas de las altas temperaturas y hay que garantizarle los periodos de luz y sombra que necesitan. Por ello, se trata de un sector que "requiere de fuertes inversiones en tecnología para poder ser competitivos". "Suben los costes, la mano de obra, los insumos, pero los precios están por los suelos", ha lamentado Luis Manuel Rivera.

Por ello, según indica el representante de COAG, muchos de los floricultores de Chipiona, principal centro productor de flor cortada de Andalucía, además de Lebrija, han optado por cultivar por encargo para agricultores holandeses "ante la incertidumbre de precio del mercado".

"Hacen un contrato con los holandeses que les facilitan hasta los esquejes, por lo que se elimina ese coste, se cultiva y se envía, cobrando un precio estipulado de antemano", ha indicado, para concluir que "es un sistema que está funcionando y que cada vez son más los floricultores que deciden trabajar para fuera con el precio asegurado".