Actualizado 29/09/2009 18:50 CET

RSC.-Gallina Blanca lanza un programa de gestión en negocios familiares de restauración

BARCELONA, 29 Sep. (EUROPA PRESS) -

El grupo alimentario Gallina Blanca ha lanzado un programa de formación en gestión empresarial destinado a propietarios y cocineros de negocios familiares de restauración, según informó hoy en un comunicado.

Por el momento, ha iniciado las sesiones en Cataluña y espera ampliar la iniciativa a Madrid y Valencia. El proyecto 'Gallina Blanca Star, Learning Together' prevé avanzar en capacidad de gestión, dotación de recursos, innovación y mejora de la rentabilidad.

Gallina Blanca Star quiere erigirse como consultor estratégico de pequeñas y medianas compañías de restauración, que a raíz de la crisis han visto disminuir su rentabilidad por la reducción del gasto por parte de los consumidores.

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