La Unidad de Alimentación del Virgen del Rocío de Sevilla celebra con distintas actividades el Día de Andalucía

SEVILLA 28 Feb. (EUROPA PRESS) -

La Unidad de Alimentación del Hospital Universitario Virgen del Rocío de Sevilla ha preparado una serie de actividades para celebrar el Día de Andalucía, que se conmemora este miércoles, 28 de febrero.

Así y por un lado, ha organizado dos talleres en las escuelas hospitalarias. En concreto, en la de Oncología Pediátrica han servido y explicado en qué consiste el tradicional desayuno andaluz, así como las propiedades nutricionales de los alimentos que lo integran, que son leche, naranja, pan, aceite de oliva y tomate, según informan desde el centro hospitalario.

En la Escuela de la primera planta del Hospital Infantil han organizado un segundo taller para dar a conocer los alimentos que se cultivan o se crían en cada provincia andaluza, y que curiosamente cubren toda la pirámide nutricional, dado que completan la dieta mediterránea que se aconseja seguir a la población general para llevar una vida saludable. Además, han recreado un supermercado para que los pequeños pacientes ingresados compren los alimentos y aprendan recetas saludables.

Por último, y como todos los años, el mismo Día de Andalucía se sirve un almuerzo tradicional andaluz a todos los pacientes ingresados en el Hospital Universitario Virgen del Rocío que no tengan restricciones en su dieta. Así, pueden degustar salmorejo con guarnición de huevo duro, jamón serrano y picatostes; un plato de cazón y pimientos fritos; y, de postre, poleá.