MÉRIDA, 30 Abr. (EUROPA PRESS) -
El consejero de Agricultura y Desarrollo Rural de la Junta de Extremadura, Juan María Vázquez, consideró indicó hoy que la reestructuración del sector ovino debe ir acompañada de la "disminución" de la cabaña ganadera y del establecimiento de una serie de medidas que permitan a los ganaderos que desean seguir en activo lo hagan en condiciones "mucho mejores".
Vázquez indicó también que el problema general por el que atraviesa la ganadería se sostiene en el incremento del precio de los piensos y en el precio final que recibe el ganadero por cada cabeza de vende.
El consejero, a preguntas de los periodistas tras inaugurar la exposición 'La dehesa mecánica', indicó que otros problemas adicionales con los que cuenta el sector ganadero es que ha bajado consumo de ovino lo que ha acarreado un aumento de oferta.
Llamó la atención el responsable de Agricultura en que se debe permitir que abandonen e sector "dignamente" a los ganaderos de ovino que sus explotaciones sean "inviables" y también que los que se queden puedan mejorar su rentabilidad y entrar en la segunda o tercer transformaciones para incrementar el consumo de carne, toda vez que el cordero es un tipo de carne que ofrece "dificultades" en su cocina y elaboración.
A este respecto, abogó porque, mediante la investigación, se pueda acercar este tipo de carne al consumidor final de manera más fácil e incrementar de esta manera su consumo.
La cabaña de ovejas en España ronda las 20 millones de cabezas, de las 4,5 millones están en Extremadura.
'LA DEHESA MECÁNICA'.
La Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural acogerá hasta el 29 de mayo la exposición 'La dehesa mecánica', una muestra que repasa, a través de paneles, documentos gráficos y audio y de una forma "sencilla y didáctica", la historia de la mecanización de la agricultura y la ganadería.
La muestra fue inaugurada hoy por el consejero de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan María Vázquez, quien, tras recorrer la muestra, destacó que los visitantes de la muestra se sentirán "emocionalmente implicados" al recordar los inicios de este proceso de mecanización.
También resaltó el avance experimentado por la capacidad de la técnica para hacer "más fácil y rápido" el proceso agrícola y ganadero.
En la muestra han colaborado la Consejería de Economía, Comercio e Innovación y el Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico de la Finca 'La Orden'.
