El Inorde promueve un "Concurso de Tapas y Pinchos de Patata" en 25 bares de Xinzo da Limia para potenciar el producto
OURENSE, 30 Jul. (EUROPA PRESS) -
El presidente del Consello Regulador Pataca de Galicia, Julio Gómez, ha afirmado que el "75 por ciento" de la producción amparada por la Indicación Geográfica Protegida se vende fuera de Galicia y fundamentalmente a Madrid y Barcelona. Julio Gómez resaltó que el "90 por ciento" de la producción amparada por el Consello Regulador parte de la comarca de A Limia.
En su intervención, ha señalado que el año pasado para el sector fue un ejercicio de "precios bajos" y "se resiente la calidad de la producción y la superficie plantada" pero, con todo, augura una mejor situación para este año. Así "evolucionará el precio hacia arriba" porque, "suele pasar que a años malos siguen años buenos".
Julio Gómez realizó estas declaraciones durante el acto de presentación del 'Concurso de Tapas y Pinchos de Patata', promovido por el Inorde --organismo dependiente de la Diputación de Ourense--, y que cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Xinzo da Limia y el Consello Regulador Pataca de Galicia. En el acto estuvieron presentes el presidente del Inorde, José Manuel Freire Couto; y el alcalde de Xinzo, Isaac Vila.
La localidad de Xinzo de Limia acogerá a lo largo de los próximos tres meses un concurso de tapas en las que la patata será protagonista y en el que se implicaron 25 bares de esta villa ourensana, fundamentalmente de la zona de los vinos. Esta iniciativa culminará en noviembre con el II Salón monográfico de la patata.
El presidente del Inorde señaló que el concurso tiene como finalidad "poner en valor el producto de la patata, algo relegado en nuestros hábitos alimenticios" por lo que "es necesario revitalizarlo". En dicho concurso, los consumidores cubrirán un recibo y participarán en sorteos de fines de semana en diversos balnearios por lo que "también se potencia otro recurso como es el termalismo".
"PROMOVER EL CONSUMO"
Por su parte, el presidente del Consello de Indicación Geográfica Pataca de Galicia defiende la importancia de estas iniciativas para "promover el consumo" de este producto. También resaltó que las patatas que se empleen en el concurso sean amparadas por esta Denominación de Origen y solicitó "mayor implicación" de la hostelería para adquirir patatas amparadas por la Indicación Geográfica Protegida.
En la misma línea se pronunció el alcalde de Xinzo, Isaac Vila, quien destacó que esta iniciativa tiene dos finalidades, por un lado, "darle un mayor movimiento a los bares de la zona ante esta situación de crisis" y, por otro, "promocionar el producto básico de la agricultura de la comarca".
