OURENSE, 7 Ago. (EUROPA PRESS) -
O Carballiño se prepara para batir un nuevo récord al preparar la tapa de pulpo más grande del mundo, con 580 kilos, 65 más que en la pasada edición.
Según ha informado el Ayuntamiento, los 'pulpeiros' y 'pulpeiras' aspiran a volver a "hacer historia" este martes, 8 de agosto, a partir de las 19,30 horas.
Para la elaboración de estos 580 kilos de pulpo en formato de tapa gigante serán necesarios 45 litros de aceite, 5 kilos de sal y 2 de pimentón.
Como cada año, se prevé que sean centenares los vecinos y visitantes que acompañen a los 'pulpeiros' en su misión. La tapa, con un plato de 5,37 metros de diámetro, podrá degustarse al finalizar la preparación.
O Carballiño lleva ya más de una semana celebrando la Festa do Polbo con una programación que se extenderá hasta el domingo, 13 de agosto, cuando está prevista la gran romería en el Parque Municipal.
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