El Govern crea una mesa para impulsar el producto local agroalimentario en la cadena alimentaria

PALMA, 22 Abr. (EUROPA PRESS) -

La conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación ha creado una mesa para mejorar el posicionamiento en la cadena alimentaria del producto local agroalimentario para una mayor soberanía alimentaria de las Islas.

La consellera del área, Mae de la Concha, ha firmado la resolución para la constitución de esta herramienta de trabajo que tiene por objetivo hacer el seguimiento, la evaluación, el control y la adopción de medidas encaminadas a diseñar una hoja de ruta dialogada y consensuada para minimizar la deriva de la crisis sanitaria.

En una nota de prensa, la conselleria ha explicado que esta mesa tiene que servir para potenciar el posicionamiento, la comercialización y la promoción del producto local de las Baleares.

Según la consellera De la Concha, esta herramienta de trabajo tiene que servir para aprovechar el impulso dado al producto local y situarlo en un lugar preferente en el mercado.

Por su parte, la directora general de Políticas para la Soberanía Alimentaria, Paula Valero, que preside la mesa, ha añadido, además, que permitirá trabajar de la mano de todos los actores implicados en la cadena alimentaria para conseguir una mejor comercialización, y en consecuencia, una mayor producción.

La previsión es que esta mesa se reúna por primera vez la primera quincena de mayo. Uno de los asuntos principales que tiene que tratar es la capacidad de autoabastecimiento alimentario de las Islas.

Según un estudio encargado por la dirección general de Políticas para la Soberanía Alimentaria y elaborado por Agroassessor, la capacidad se sitúa alrededor del 11,6 por ciento.

Sin incorporar el peso turístico, esta cifra ascendería hacia el 16,13 por ciento. Este estudio también pone de relieve que durante los meses de confinamiento el consumo cayó una media de 19,96 por ciento --unas 108.837 toneladas menos-- pero el incremento de consumo de producto local fue de aproximadamente un 20 por ciento.

Además, el estudio también indica que un 73 por ciento de la población está de acuerdo con una política alimentaria dirigida hacia una mayor soberanía alimentaria.

La mesa está integrada por un representante de cada una de las organizaciones agrarias profesionales con representación en el Consejo Agrario Interinsular, un representante de Cooperativas Agroalimentarias de las Islas, un representante del sector de la agricultura ecológica, a través de las asociaciones de producción ecológica existentes en Baleares; dos representantes del Consejo Pesquero, el director general de Comercio, un representante de cada uno de los consells insulares de Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera; y un representante de la Felib.