Presentan la marca Sabors d'Eivissa para la sobrasada y la langosta

Europa Press Islas Baleares
Actualizado: viernes, 5 junio 2015 16:48

IBIZA, 5 Jun. (EUROPA PRESS) -

   El Consell de Ibiza ha presentado la marca Sabors d'Eivissa para la sobrasada y la langosta. El conseller en funciones de Agricultura, Toni Marí, ha destacado que "uno de los principales objetivos de la legislatura ha sido poner en valor productos de nuestra tierra" y ha recordado iniciativas como la Fira de Sabors del Camp y de la Mar.

   Según ha dicho, "la gastronomía de Ibiza es uno de los atractivos turísticos que puede ofrecer la isla a los visitantes y su promoción tiene repercusiones positivas sobre la oferta turística, el sector restaurador, el comercio y el sector primario y agroalimentario de la isla".

   Desde el Consell han explicado que la sobrasada de Ibiza está elaborada de forma tradicional con cerdos criados en la isla, alimentados a base de cereales y algarrobas. Por otra parte, la langosta "es la gran desconocida de Ibiza, aunque es un crustáceo tradicionalmente pescado en nuestras costas".

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