LOGROÑO, 23 Oct. (EUROPA PRESS) -
Este lunes se ha llevado a cabo el campeonato regional de cocina y pastelería en la ciudad de Logroño. El evento, organizado por Acyre La Rioja, ha tenido lugar en las instalaciones cedidas por Acha Gourmet, ubicadas en el polígono Cantabria.
En la categoría de Cocina, seis talentosos chefs han competido entre sí para elaborar un exquisito plato con Trucha de Pirinea. Por otro lado, en la categoría de Repostería, dos participantes han demostrado su destreza creando un postre elaborado con chocolate en tres texturas, de la marca Callebaut, y fruta.
En la categoría de salado, nos complace anunciar que el primer premio ha sido otorgado a Juan Carlos Zapatero del restaurante Moderna Tradición de Logroño, quien ha sorprendido al jurado con su creatividad y técnica culinaria.
El segundo premio ha sido para Enrique Fernández del restaurante Meraki en Nájera, quien también ha destacado por su talento y originalidad. Por último, el tercer premio ha sido otorgado a Cristian Solana del restaurante El Puntido en Páganos, quien demostró su habilidad en la cocina.
En la categoría de Dulce, el ganador indiscutible fue David Nicolás de la pastelería Ramflor de Logroño, quien cautivó al jurado con su postre único y delicioso con peras de Rincón de Soto.
"Estamos orgullosos de anunciar que tanto los ganadores de la categoría de salado como el ganador de la categoría de Dulce nos representarán en el Campeonato Nacional de Cocina y Repostería. Este prestigioso evento, organizado por Acyre La Rioja, se llevará a cabo los días 27 y 28 de noviembre en Logroño, específicamente en el Palacio Riojaforum".
"Queremos invitar a todos los amantes de la gastronomía y curiosos a asistir a este emocionante Campeonato Nacional. La entrada será gratuita para todos aquellos que deseen acercarse y disfrutar de la amplia programación que hemos preparado. Durante el evento, promocionaremos el producto riojano y la gastronomía de nuestros talentosos chefs", indican desde la organización.
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