La 37ª edición del Salón Gourmets reúne a 1.980 expositores y 106.923 visitantes con un impacto de 200 millones

MADRID, 25 Abr. (EUROPA PRESS) -

La 37ª edición del Salón Gourmets celebrado en Ifema Madrid ha reunido a 1.980 expositores, más de 55.000 productos, más de 1.300 novedades, 106.923 visitantes profesionales y un volumen de negocio de 200 millones, ha informado la organización, que ha indicado que la próxima edición se celebrará del 7 al 10 de abril 2025.

Durante la última jornada, se contó con la presencia del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, que recorrió los pabellones admirando la gran variedad agroalimentaria nacional e internacional.

Además, se han celebrado algunos de los campeonatos más esperados y descubrimos los ganadores de concursos como el 14º GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2024.

Por fin se han nombrado a los mejores quesos de España y los ganadores de la novedosa categoría promovida por el ICEX 'Cheese from Spain Awards'.

Además, el queso de vaca curado Don Nicolás de Finca de Uga en Puerto del Carmen (Lanzarote, Las Palmas) ha sido proclamado Mejor Queso de España y Villarejo Añejo Curado en Miel y Orégano de Quesos Artesanos Villarejo en Villarejo de Fuentes (Cuenca), ha sido elegido el ganador absoluto de la categoría Gold promovida por Cheese from Spain Awards. (El resto de premiados puede consultarlos aquí).

PREMIOS SALÓN GOURMETS

También se conocen los ganadores de los 12º Premios Salón Gourmets entre todas las novedades expuestas en Innovation Area. En la categoría Innovación ha recogido su trofeo Almazaras de la Subbetica por el producto Oleo Latte, el primer aceite de oliva virgen extra, diseñado para enriquecer tu café; la categoría Versatilidad la ha conquistado Caviaroli con Aderezo a base de aceite vegetal emulsionado con distintos tipos de hierbas, frutas y frutos secos; el premio a la mejor Presentación ha sido para Aceites Rafael Salgado por Aceite de Oliva Virgen Extra de almazara de Antequera (Málaga); y, finalmente, el mejor producto ecológico es la ginebra de cactus de la firma Bernardo's Mermeladas.

Las redes sociales, que han estado al rojo vivo, también han contado con sus propios ganadores. Por un lado, Sabor a Málaga ha sido elegido como el stand más bonito de esta edición por los usuarios, mientras que los productos favoritos de nuestros fieles seguidores son los de Bonilla a la Vista.

Además, tras ofrecer diferentes pistas durante los 4 días han adivinado que el Producto Incógnito de esta edición es la bomba de confit de pato con explosión de naranja de Don Bocarte.

En paralelo se ha celebrado la gran final del 29º Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor donde los 3 finalistas han superado exigentes pruebas como un test rápido, una cata oral de vinos y una carta errónea, entre otros.

Fernando Mayoral del restaurante El Rincón de España (Burgos) ha conquistado el título tras superarlas correctamente y representará a España en el Campeonato Mundial de Sumilleres ASI (Association de la Somellerie Internationale).