Presentación del libro - AYNTAMIENTO DE ALCALÁ DE HENARES
MADRID, 24 Ene. (EUROPA PRESS) -
El Ayuntamiento de Alcalá de Henares, a través de su Concejalía de Turismo, ha editado un libro, junto con restaurantes representativos de la ciudad, para ofrecer 25 recetas y destacar su oferta gastronómica.
La alcaldesa, Judith Piquet; la primera teniente de alcalde y concejala de Turismo, Isabel Ruiz ; y el presidente de Alcalá Gastronómica, José Valdearcos, han presentado la publicación '25 recetas para el 25 aniversario' en la nueva edición de la Feria Internacional de Turismo (Fitur).
"La gastronomía es uno de esos sectores que se ha visto impulsado y que ha alcanzado auge gracias a la declaración de Alcalá como Patrimonio de la Humanidad", ha recalcado Piquet, quien ha agradecido la labor de los cocineros y los restauradores.
Por su parte, Ruiz Maldonado ha indicado que "este libro representa y simboliza el gran momento que vive el sector turístico en Alcalá". "La propuesta gastronómica es excelente y el valor añadido de los empresarios es el factor diferencial", ha subrayado.
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