Biocultura se traslada a la Feria de Madrid para dar a conocer lo mejor de los alimentos ecológicos

Europa Press Nacional
Actualizado: jueves, 20 octubre 2011 17:19

MADRID 20 Oct. (EUROPA PRESS) -

Biocultura se traslada en su 27 edición a Ifema para dar a conocer lo mejor de los alimentos ecológicos y lo adecuados que son para diseñar una dieta equilibrada, ha informado la organización de la feria a través de un comunicado.

Los organizadores harán especial hincapié en el sabor. "Los alimentos bio no son también sabrosos y gustosos sino que son los mejores en el aspecto organoléptico", han argumentado. Esto fue confirmado por la Unión de Catadores de España.

"Para el experto catador, el olor y el sabor de los alimentos ecológicos se identifican con la pureza del suelo en el que han sido cultivados, muestran una mayor expresividad aromática y frutal siendo sus cualidades organolépticas mucho más pronunciadas", añaden.

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