La 'Sushi Torti' se lleva el premio del Día de la Tortilla, en el que se degustaron 600 recetas originales

TORREJÓN DE ARDOZ 4 Feb. (EUROPA PRESS) -

El municipio madrileño de Torrejón de Ardoz ha celebrado el Día de la Tortilla en el que miles de personas han acudido a degustar las 60 recetas originales propuestas en el concurso 'Pepín Fernández' y en el que se han repartido 4.000 raciones de tortilla, caldo, pan y el postre típico del municipio, el roscón torrejonero, según ha informado el Ayuntamiento en un comunicado. La 'Sushi Torti' se llevó el primer premio.

El Gobierno local ha hecho una valoración muy positiva de este festejo y el alcalde, Pedro Rollán, se ha mostrado muy satisfecho con el incremento de la participación que ha calificado de "excelente" y que "confirma que este día se ha consolidado como una de las referencias populares para los torrejoneros que no dudan en demostrar su buena mano en la cocina".

Para la elaboración de las más de 4.000 raciones de tortilla se han empleado 800 kilos de patatas, 4.000 huevos, 70 kilos de cebolla y 100 litros de aceite, además de otros ingredientes como jamón serrano, calabacín, chorizo o pimientos del piquillo, entre una gran variedad de productos. Además, se han hecho 800 litros de caldo.

Así, ha habido tortillas de varios sabores e ingredientes como en los últimos años pero en esta edición además, se ha recuperado y promocionado una tortilla muy especial. Se trata de la tortilla picantona, típica de Torrejón y que era muy característica de la ciudad hace muchos años.

También han tenido "una gran acogida" las distintas actividades dirigidas al público de todas las edades. Los más pequeños han disfrutado de una ludoteca con un cuentacuentos, de veinte talleres variados, como uno de maquillaje, palomitas, plastilina o campeonato de peluches, entre otros muchos y de un "súper" parque infantil. Los jóvenes han podido practicar la escalada en un rocódromo y el jumping.

El baile con orquesta, que comenzó al inicio del reparto, estaba pensado para los adultos y los mayores también tuvieron su propio espacio en el que han llevado sus tortillas para participar en el concurso y en el que han organizado torneos de cartas exclusivos para ellos, además del campeonato de petanca.

Después del reparto, llegó el concurso 'Pepín Fernández', en el que se han presentado un total de 60 creaciones frente a las 43 que lo hicieron el pasado año, batiendo así el record de participación con el mayor número de tortillas presentadas hasta ahora en el municipio.

Finalmente, la vencedora fue la Sushi Torti de Sara Sánchez, que se ha llevado un premio valorado en 300 euros, una placa, un delantal y un vídeo de cocina.