MADRID, 15 Mar. (EUROPA PRESS) -
La alcaldesa de Madrid, Manuela Carmena, ha participado este jueves en una cena solidaria en la recién inaugurada Escuela de Hostelería de Santa Eugenia 'Fresh', en Villa de Vallecas, que ofrecía un menú elaborado por los chefs Miriam Hernández, Aurelio Morales, Íñigo Pérez Urrechu y Chema de Isidro con el objetivo de recaudar fondos para los proyectos educativos y de alfabetización de este distrito.
Según un comunicado del Ayuntamiento de Madrid, un centenar de personas han asistido en el acto y contribuido con una aportación económica en favor de la Escuela Popular de Personas Adultas del Pueblo de Vallecas, asociación sin ánimo de lucro que lleva más de treinta años trabajando en proyectos educativos y de alfabetización bajo el lema "ofrecer educación desde la vida y para la vida".
El menú ofrecido a los comensales ha consistido en un plato elaborado por cada uno de los cuatro chefs participantes: Miriam Hernández, nombrada también embajadora de los alimentos madrileños; Aurelio Morales, con una estrella Michelín; Íñigo Pérez, propietario del restaurante Urrechu y, finalmente, Chema de Isidro, colaborador de la ONG CESAL a través de la cual desarrolla el programa municipal 'La Quinta Cocina' para dar formación socio-laboral a jóvenes en situación de vulnerabilidad, quienes por su parte se han hecho cargo de atender el servicio.
La recaudación obtenida "se destinará íntegramente a mejorar los recursos educativos de cinco escuelas populares vallecanas" para desarrollar sus programas docentes que incluyen también "actividades socio-culturales, con el objetivo de promover la convivencia y capacitar el alumnado para manejar problemas cotidianos".
Junto a Carmena también han asistido la primera teniente de alcalde de Madrid y delegada de Equidad, Derechos Sociales y Empleo, Marta Higueras; el concejal de los distritos de Puente y Villa de Vallecas, Francisco Pérez así como representantes de los diferentes grupos municipales.
La cena solidaria se ha celebrado en la Escuela de Hostelería Santa Eugenia 'Fresh', un centro formativo recién puesto en marcha con capacidad para 240 alumnos promovido por la Junta Municipal de Villa de Vallecas que se ubica en la primera planta del Mercado Municipal de Santa Eugenia y que forma parte del proyecto de dinamización de la zona, cuya programación está dirigida a la población juvenil de los distritos de Villa de Vallecas y Puente de Vallecas para favorecer su incorporación laboral a un sector profesional "muy demandado en la actualidad".
