MURCIA, 6 Feb. (EUROPA PRESS) -
La concejala de Cultura y Programas Europeos, Fátima Barnuevo, entrega hoy el premio 'Mursiya Mezze' de la Sociedad Gastronómica Club Murcia Gourmet al mejor restaurante de 2008, que recayó en el Palacete de la Seda con una puntuación de 8,52, según informaron fuentes municipales en un comunicado.
De este modo, la entrega se realizará esta noche, a partir de las 21.30 horas, durante una cena degustación que ofrecerá el propio restaurante. La puntuación obtenida por el ganador refleja la opinión que cada uno de los socios del club expresaron tras una degustación realizada en el pasado mes de junio.
Y es que, dentro de cada una de las categorías valoradas, los socios destacaron en sus puntuaciones la cuidada elaboración de los platos, el servicio de mesa, la presentación de los platos y las explicaciones aportadas por el jefe de cocina, Francisco Fuentes, durante la degustación.
En segundo lugar, tras el restaurante Palacete de la Seda, figuran el Restaurante Churra y el Restaurante Hispano Nueva Tradición, con 7,91 y 7,48 puntos, respectivamente. Tras ellos destacan también los restaurantes Santa Ana (7,30), Temporáneo (6,74) y El Asador-El Valle Golf (6,62).
El Premio anual 'Mursiya Mezze' al Restaurante del Año de la Región de Murcia debe su nombre a la denominación árabe de la ciudad y a uno de los elementos más característicos de los orígenes de la cocina mediterránea, el Mezze, nombre con el que los fenicios se referían al despliegue de pequeños platos colocados delante de los invitados, quienes quedaban sorprendidos por la combinación de colores, sabores, texturas y aromas.
