Imanol Arias y Juan Echanove reciben el título de 'Visitantes Ilustres de Navarra' en el III Congreso de Gastronomía

PAMPLONA, 1 Oct. (EUROPA PRESS) -

Imanol Arias y Juan Echanove recibieron hoy de manos del consejero de Cultura y Turismo, Juan Ramón Corpas, el título de 'Visitantes Ilustres de Navarra' en la tercera jornada del Congreso Internacional de Gastronomía y Salud, clausurado hoy en el Colegio de Médicos de Pamplona. Ambos actores dedican parte de su tiempo a la horticultura, en el caso de Echanove, y a la viticultura en el de Arias.

Además, la presidenta del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra, Pilar García, les hizo entrega también del título de 'Amigos del Vino de Navarra', acompañado de un catavinos de oro. El acto fue presentado por Jordi Estadella.

En el turno de intervenciones, el protagonista de la serie 'Cuéntame' agradeció el homenaje y recordó especialmente la figura de su padre, fallecido el año pasado y que fue quien le enseñó todo lo que sabe sobre el vino.

Según destacó, el día de hoy tiene un valor "muy especial" y se comprometió "de corazón" a ejercer de "visitante ilustre" de Navarra aunque bromeó que para ello necesita aún engordar "unos cuatro kilos para poder decir que soy navarro de verdad". Actualmente, Arias participa en dos bodegas, una en Oporto y otra en la Ribera.

También Juan Echanove agradeció tanto el reconocimiento como la organización del congreso, "especialmente" a la familia Rodero y Domezáin por enseñarle "el difícil arte de la horticultura que poco a poco está creciendo".

El actor también destacó "su estrecha" relación con Navarra, ya que tiene una viñedo en Arguedas, y su amistad con Imanol Arias, con quien además trabaja en la misma serie de Televisión Española.

Echanove también cuenta con 'Granja Rosendo', una granja autosostenible que produce verdura autóctona de Navarra, pero en Castilla y León y a 1.150 metros de altura.

Tras entregar el reconocimiento, Corpas afirmó que es "extraño" que coincidan dos actores "de esta talla relacionados con la horticultura y la viticultura", por lo que, añadió que el Gobierno ha querido reconocer sus figuras "para hacerles participes además de nuestra gastronomía y de nuestros vinos".

Por su parte, la presidenta del Consejo Regulador, Pilar García Granero, subrayó la trayectoria de los dos actores "relacionada con su pasión por el vino" y se mostró "absolutamente fascinada" con la presencia de los actores con quienes espera "volver a compartir más momentos como éste en torno al vino".

Por último, el presentador del acto, Jordi Estadella, clausuró el congreso asegurando que ha sido uno "de los más completos e interesantes de todos los que he vivido" y añadió que es necesario "abrir este mundo de la gastronomía y viticultura a los niños para que formen parte de su vida".

JORNADA DE HOY

La tercera y última jornada del congreso comenzó a las 9 de la mañana con la intervención del cocinero Eneko Atxaga, del restaurante Azurmendinde Vizcaya, y Raimundo García del Moral, catedrático de Anatomía Patológica de la Universidad de Granada, que hablaron sobre las 'ventajas e inconvenientes sanitarios de los polímeros empleados en la cocina de vanguardia'.

Antes del homenaje a Arias y Echanove, el congreso finalizó con la ponencia sobre la nutrición saludable y sostenibilidad. En el acto participaron Ángel León, del restaurante Aponiente de Puerto de Santa María, y el profesor titulado en Área de la Tecnología de Alimentos, Victor Palacios.