San Sebastián Gastronomika 2019 tiene ya reservado el 80% de su espacio expositivo

SAN SEBASTIÁN, 9 Jul. (EUROPA PRESS) -

La feria de San Sebastian Gastronomika - Euskadi Basque Country 2019, que se celebrará del 6 al 9 de octubre en la capital guipuzcoana, tiene ya reservado el 80% de su espacio expositivo, donde marcas expositoras referentes en los sectores de la alimentación, gastronomía, hostelería y restauración estarán presentes.

La organización ha explicado que, "estabilizadas en 170, para que todas puedan tener su cuota de mercado", se darán cita empresas punteras de ibéricos, lácteos, vino, conservas, café, cerveza, aceite o complementos para la cocina se distribuirán de nuevo por los 5.000m2 de espacio del Kursaal, abierto en horario ininterrumpido de 10.00 a 20.00 horas.

En años precedentes, cerca de 15.000 profesionales visitaron la feria de San Sebastian Gastronomika. En este 2019, tras celebrar el año pasado el 20 aniversario del congreso, la organización espera repetir las cifras y "reforzar la calidad de la experiencia". A ello sumará también "la calendarización de una serie de actividades que tendrán lugar en la feria, de las que podrán beneficiarse tanto empresas como visitantes".

Algunas de las actividades destacadas que tendrán lugar en el congreso será el I Congreso Nacional de Pintxos, Tapas y Barras, con hasta 10 ponencias temáticas de algunos de los mejores restauradores del país, o el II Campeonato Nacional de Ensaladilla Rusa.

San Sebastián Gastronomika-Euskadi Basque Country celebrará su XXI edición conmemorando el 500 aniversario de la ruta de Juan Sebastián Elkano que consiguió circunnavegar el mundo por primera vez. Para ello, partirá del restaurante Elkano de Aitor Arregui en Getaria, para "bajar hasta Andalucía y zarpar en busca de sabores resiguiendo la ruta original: Canarias, Brasil, Argentina, Chile, Filipinas, Indonesia y vuelta a Euskadi".