Zierbena (Vizcaya) acogerá las Jornadas del Mejillón este fin de semana

BILBAO 28 Feb. (EUROPA PRESS) -

El Puerto de Zierbena (Bizkaia) acogerá este fin de semana la cuarta edición de las Jornadas Gastronómicas del Mejillón, que se celebran cada dos años en el puerto marítimo de la localidad costera, con el objetivo de "consolidar la oferta gastronómica" del municipio entre sus principales atractivos turísticos.

Los restaurantes participantes -el Batzoki, Gloria, El Marinero y El Puerto- encenderán los fuegos en pleno puerto y servirán platos de mejillones en las más variadas presentaciones y a 4 euros la ración durante todo el fin de semana.

Según han informado los organizadores, podrán degustarse con crema de coliflor y un toque de curri, a la vinagreta, a la marinera, en sala roja o al vapor. Además, se ofrecerán maridajes entre los platos de mejillones y txakolis de Enkarterri, que tendrán un protagonismo muy destacado durante todas las jornadas.

Zierbena registró en 2017 un incremento de visitantes del 10% y ha apostado por convertir su tradición marisquera en un reclamo turístico. Enkartur, el ente público para la promoción del turismo en el territorio, ha organizado distintos festivales y actos relacionados con el mundo de la mar y la gastronomía en los últimos años, como la popular Itsaski Azoka o Kantauri Fest.

TXAKOLI DE ENKARTERRI

Mientras en Zierbena se sirven mariscos, el bar Portuberri Barria del Casco Viejo de Bilbao se sumará a la campaña "Hoy tomamos txakoli de Enkarterri", que comenzó en diciembre en el bar Mugi de la calle Licenciado Poza, con el objetivo de dar a conocer unos caldos que, "en ocasiones, se ven lastrados por el desconocimiento pese a sumar cada vez más galardones internacionales".

Entre las 12.00 y las 15.00 horas de este sábado, Portuberri Barria únicamente servirá caldos encartados a su clientela. Otros establecimientos de la capital y el territorio histórico se sumarán a la iniciativa en los próximos meses y, además de restringir la oferta de bebidas durante un par de horas, obsequiarán a los consumidores con pequeños detalles y material promocional del territorio.