Presentación de la ruta gastronómica ¡Nos vamos de sardinas! - AYUNTAMIENTO DE MADRID
MADRID, 18 Feb. (EUROPA PRESS) -
Más de un centenar de establecimientos --puestos de mercado, pastelerías, restaurantes y hoteles-- de la capital participan este carnaval en la cuarta edición de la ruta gastronómica 'Nos vamos de sardinas' que se celebra por carnaval.
Según ha informado el Consistorio, en esta ruta podrá degustar especiales y originales interpretaciones de la sardina, dulces y saladas, protagonista indiscutible de una de las celebraciones más tradicionales de estas fiestas, el Entierro de la Sardina.
Esta iniciativa, impulsada por el área de Economía, Innovación y Empleo, cuenta con la colaboración de los mercados de Madrid y las asociaciones ACYRE (Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid), ASEMPAS (Asociación de pastelerías artesanas de Madrid) y Las Letras Street.
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