CUENCA, 13 Jul. (EUROPA PRESS) -
El alcalde de Cuenca, Ángel Mariscal, ha confirmado que la semana que viene se celebrará la primera reunión de trabajo para preparar el dossier de la candidatura de Cuenca como Capital Española de la Gastronomía para el próximo 2017.
Así lo ha confirmado el edil durante la inauguración de la IX Semana de la Tapa de Cuenca, organizada por la Agrupación Provincial de Hostelería y Turismo de Cuenca, que tendrá lugar hasta el 16 de julio en el Parque de San Julián.
Mariscal ha puesto de manifiesto además que eventos como esta Semana de la Tapa, "completamente consolidada en la ciudad", ayudan a "potenciar esta candidatura", según ha informado el Ayuntamiento en nota de prensa.
Por ello, el alcalde ha invitado a todos los conquenses y visitantes a acercarse a esta feria, "que está considerada como la mejor Semana de la Tapa al Aire Libre, no solo por el alto nivel de las tapas, sino también por su variada oferta gastronómica, lo que demuestra el amplio reconocimiento con el que cuenta por parte del sector".
En este sentido, el primer edil ha subrayado el valor de esta feria a nivel turístico, "y más aún en un año como este en el que se celebra el XX Aniversario de la Declaración de Cuenca como Ciudad Patrimonio de la Humanidad con multitud de actividades de todo tipo, también gastronómicas".
En esta novena edición participan hasta 11 restaurantes de la provincia, que ofertarán hasta 60 tapas diferentes. Como cada año, se premiará a la mejor tapa, que recibirá hasta 1.000 euros; la mejor tapa 'cervantina' obtendrá 500; y la mejor tapa con cerveza, 300 euros. Para elegir esta última, todo el que lo desee podrá participar como jurado, pidiendo una tarjeta habilitada para ello.
El precio de las consumiciones se mantiene como en años anteriores siendo la tapa dos euros y la caña, uno. Además, durante esta semana se celebrarán dos conciertos y se ha habilitado una zona infantil para los más pequeños.
