La Red de Pueblos Gastronómicos de España se consolida en 8 comunidades y lanza plan de expansión internacional

La Red de Pueblos Gastronómicos de España se consolida en 8 comunidades y lanza plan de expansión internacional

- RED DE PUEBLOS GASTRONÓMICOS DE ESPAÑA

MADRID 29 Ene. (EUROPA PRESS) -

La Red de Pueblos Gastronómicos de España presentó la pasada semana en el marco de la Feria Internacional de Turismo Fitur su hoja de ruta para 2026, ejercicio que encara con la incorporación de nuevos socios estratégicos y un ambicioso plan de internacionalización.

Tras apenas nueve meses de actividad oficial, la plataforma ha integrado a la localidad de Riaza (Castilla y León) y a la Comarca Sierra Oeste de Madrid -su primer "gastrodestino"-, alcanzando presencia en ocho comunidades autónomas.

Con estas adhesiones, la Red suma ya once municipios (Alcázar de San Juan, Alhaurín el Grande, Almendralejo, Aracena, Baena, Cangas del Narcea, Llerena, Mora de Rubielos, Riaza, San Cristóbal de La Laguna y Sigüenza) y una comarca.

El presidente de la entidad, Fernando Valmaseda, ha subrayado durante el encuentro que el proyecto busca afianzarse como una "marca país" y una referencia turística tanto en el mercado nacional como en el exterior.

DIGITALIZACIÓN Y FORMACIÓN SECTORIAL

Como parte de su estrategia de modernización, la Red ha anunciado la implementación de un proyecto de gamificación para todos sus pueblos socios. Esta herramienta tecnológica permitirá a los visitantes interactuar de forma didáctica con el recetario, las tradiciones y la historia local.

Asimismo, la organización reforzará la capacitación del sector mediante un programa de 'webinars' formativos dirigidos específicamente a productores, hosteleros y agentes turísticos de los municipios adheridos.

En el plano comercial, la Red de Pueblos Gastronómicos tiene prevista la celebración de 10 presentaciones en capitales españolas durante este año.

En el ámbito internacional, la entidad llevará a cabo cuatro acciones promocionales en el extranjero, donde ya trabaja en el establecimiento de alianzas estratégicas con la Red de Aldeas Históricas de Portugal y los Pueblos Mágicos de México para dotar a la iniciativa de una dimensión global.

PREMIO A LA EXCELENCIA TURÍSTICA

La trayectoria del proyecto ha sido reconocida en Fitur con el premio Excelencia Turística 2025, otorgado por el Grupo Excelencias. El galardón pone en valor la capacidad de la Red para impulsar el desarrollo territorial y económico a través de la identidad culinaria y la preservación de productos locales y recetas ancestrales.

Desde la organización señalan que 2026 será un año clave para la captación de nuevos "gastrodestinos" que ya se encuentran en lista de espera, consolidando un modelo turístico basado en experiencias auténticas que conectan el territorio con el consumo de proximidad y la profesionalización del sector hostelero rural.