El hotel NH Zurbano presenta un nuevo espacio gastronómico de cocina asiática

   MADRID, 22 Jun. (EUROPA PRESS) -

   El hotel NH Zurbano situado en el madrileño barrio de Chamberí abre las puertas de un nuevo restaurante: el 'Green Tea Food & Drinks' la nueva apuesta gastronómica del Grupo Zen en este establecimiento de la capital.

   Este nuevo proyecto se suma a los siete restaurantes con los que cuenta este grupo de restauración en Madrid ('Green Tea' y 'Asia Gallery', ambos en el Hotel Palace; 'Zen Vintage', 'Zen Bamboo', 'Chin', 'Zen Central' y 'Zen Market', este último el restaurante asiático de lujo más grande de Europa situado en el Estadio Santiago Bernabeu).

   Se trata de una propuesta de cocina asiática con platos de influencia japonesa, china, tailandesa y coreana, reinterpretados y a los que se incorporan también carne selecta de La Finca y pescados y mariscos de Pescaderías Coruñesas. Completa la oferta, una carta extensa de coctelería internacional en la que se incluyen también distintos cócteles de autor.

   El restaurante cuenta con una 'sushiwoman', Annisa Maryam, de Indonesia, es la encargada de elaborar en cada servicio las mejores especialidades de la cocina japonesa, aunque también con influencias asiáticas tanto en ingredientes como en formas de elaboración.

   La propuesta asiática de 'Green Tea Food & Drinks' incluye también una apuesta por algunos platos en los que la carne ocupa protagonismo, con una particular combinación de sushi&meat.

COCTELERÍA TRADICIONAL Y DE AUTOR.

   Junto a los platos, se puede encontrar el menú de Degustación Green Tea por 22,50 euros por persona, así como el menú Gastronómico con un precio de 32,50 euros. Junto a estos dos menús, Green Tea Food & Drinks también cuenta de lunes a viernes con un menú del día que se ofrece por 12,50 euros y próximamente también se podrá disfrutar de este menú para llevar.

   El restaurante también cuenta con una extensa carta de coctelería a cargo de Lea Valenzona, que incluye desde los cócteles más conocidos, hasta versionados con un toque asiático y con un espacio importante para los cócteles de autor.