El hotel 'The Westing' de Valencia se asocia con un restaurante del Grupo Kabuki

Westin Valencia
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Europa Press Turismo
Actualizado: jueves, 30 agosto 2012 19:14
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VALENCIA 30 Ago. (EUROPA PRESS) -

El hotel 'The Westing' de Valencia abrirá el próximo mes de octubre el restaurante japonés Komori, del Grupo Kabuki, con una oferta gastronómica japonesa, según ha informado la compañía.

Ricardo Sanz, chef galardonado con una estrella Michelín en el restaurante Kabuki Wellington de Madrid, será el encargado de elaborar la carta de este establecimiento con sus platos más representativos.

La propuesta gastronómica de Komori incluirá platos tradicionales japoneses junto con otros de la cocina 'Kabuki', caracterizados por ser una fusión entre la cocina nipona y la mediterránea.

Como complemento a esta carta, el restaurante se sustentará en otros dos pilares: una carta de vinos elaborada por Juancho Asenjo, y un servicio de sala caracterizado por una mezcla equilibrada del respeto nipón y de la hospitalidad española.

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