El Celler de Can Roca sale de gira por el mundo el próximo verano

EL CELLER DE CAN ROCA

MADRID 15 Dic. (EUROPA PRESS) -

El mejor restaurante del mundo, El Celler de Can Roca (Girona, tres estrellas Michelin), ha anunciado que pondrá en marcha una gira por diversos países del mundo que tendrá lugar a lo largo del próximo verano y en el que desplazará a todo el equipo habitual del restaurante por diversos países del globo.

La gira, denominada Roca&Roll World Tour 2014, surge tras las numerosas propuestas de replicar El Celler de Can Roca en diversos lugares del planeta.

Los hermanos Roca aseguran que por su "forma de entender y vivir el restaurante" no tendría sentido abrir otro Celler lejos de Girona. Sin embargo, no quieren renunciar a explorar nuevos paisajes, nuevos productos "y a conocer personas que nos ayuden a continuar creciendo profesionalmente, a renovar nuestra ilusión y que aporten un nuevo impulso a nuestro trabajo creativo".

"Por ello hemos decidido que sea el propio Celler, con todo su equipo, quien emprenda un viaje de verano que permita a personas de diferentes lugares del planeta disfrutar de la experiencia que el resto del año ofrecemos en Girona", asegura en su página web el establecimiento.

La ruta, que tiene la voluntad de contribuir a promocionar el talento culinario en los lugares que visiten y el trabajo de los productores del lugar, se iniciará en agosto de 2014 en México, Colombia y Perú.

Los chefs han emprendido esta nueva aventura, que lleva el nombre de 'Alta Cocina con Valores', de la mano de BBVA, "con quien compartimos inquietudes y la ilusión de poner en marcha un estimulante proyecto social y cultural".