MADRID, 13 Abr. (EUROPA PRESS) -
El mejor tirador de cerveza de Madrid es David Quirós, del restaurante Quirós de Torrejón de Ardoz, según el Campeonato Estrella Galicia de Tiraje de Cerveza de Madrid, que ha tenido lugar en el Salón de Gourmets este lunes.
Quirós se ha impuestos a otros 30 candidatos, y le ha seguido de cerca Víctor Rivas, subcampeón del certamen, mientras que Patricia García se ha clasificado en tercera posición.
En el caso de Quirós, cuenta con 20 años de experiencia en hostelería y trabaja en un restaurante familiar. El premio del certamen son 600 euros para el campeón, 400 euros para el subcampeón y tres accésit de 150 euros para el resto, además de diplomas acreditativos a los finalistas.
El jurado lo integraron expertos en tiraje, hostelería y gastronomía como el responsable de calidad de Mercado de Hijos Rivera, Fernando Iglesias, y el sumiller y profesor de análisis sensorial, Paco del Castillo.
