Grandes chefs españoles se unen en un libro de recetas para promover un proyecto solidario

MADRID, 1 Jul. (EUROPA PRESS) -

Más de 40 de los mejores chefs españoles que han unido su talento en favor de una buena causa y han decidido apoyar un proyecto solidario y promover el comercio justo a través de un libro que lleva por título 'Recetas para un mundo mejor'.

En el libro parcipan 43 de los mejores chefs del panorama gastronómico español y mundial, como Joan Roca, elegido el mejor cocinero del mundo en 2013, Carme Ruscalleda, Ángel León, Jordi Cruz, Martín Berasategui, Rodrigo de la Calle, Quique Dacosta o Pedro Subijana, todos ellos cocineros con tres soles Repsol, y otros muchos que han contribuido generosamente con sus recetas más exitosas o exclusivas.

La publicación, realizada gracias a la colaboración entre la Fundacion Repsol y la ONG Alianza por la Solidaridad se venderá en estaciones de servicio de Repsol y en las tiendas Opencor, SuperCor.

En sus 224 páginas hace una reseña biográfica de los cocineros e incluye dos recetas de cada uno de ellos. Además, contiene imágenes del famoso ilustrador Javier Pagola.

Lo que se recaude con la venta del libro se destina a un proyecto solidario de la ONG Alianza por la Solidaridad que apoya la compra de semillas para campesinas senegalesas. También se puede enviar un SMS con la palabra Semilla al 28014, y los fondos se destinarán íntegramente a este proyecto solidario.

La presentación del libro se realizará mañana martes 2 de julio en Madrid y al finalizar el acto se podrá degustar un catering de comercio justo a cargo de Carlos Rejes, jefe de cocina de la cadena High Tech, que incluirá una de las recetas elaboradas en exclusiva para el libro.