Jabugo protagonizará en Huelva 'La Rebelión del Jamón' en noviembre

HUELVA 20 Jul. (EUROPA PRESS) -

La iniciativa 'La Rebelión del Jamón' aspira a dinamizar las singularidades del Jabugo a través del turismo gastronómico en unas jornadas que se celebrarán del 5 al 8 de noviembre, en Huelva.

La Diputación Provincial destacó que se trata de una iniciativa "sin precedentes que hará de Jabugo el centro mundial del turismo gastronómico en torno al producto estrella de la despensa onubense, el jamón".

La primera acción tendrá lugar en Jabugo con una jornada técnica y un 'fam trip', o viaje de familiarización, que se llevará a cabo el día 5 de noviembre, una actividad que estará dirigida a profesionales del sector turístico del territorio, empresarios y empresas vinculadas al sector turístico, comercial y emprendedores, medios de comunicación e instituciones.

Las Jornadas de Turismo Gastronómico 2015 tienen como principales objetivos "consolidar al jabugo y cuanto le rodea como elemento clave del turismo gastronómico español", así como formar en esta materia e integrar a todos los actores del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche en el desarrollo económico y social, a través del turismo gastronómico.

El Centro de Innovación y Promoción del Ibérico, en el 'Edificio del Tiro' de Jabugo, acogerá las distintas acciones a lo largo de todo el territorio del Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva), en forma de unas Jornadas de Turismo Gastronómico, con la participación de profesionales del sector turístico, hostelería y comercio.

Durante estos días se realizarán ponencias, se debatirá, se impartirán talleres y se llevarán a cabo presentaciones y degustaciones de productos.

El programa acogerá la visita de periodistas y profesionales del sector turístico y gastronómico, en unas jornadas que se estructuran en cuatro mesas que llevan por título 'El Turismo Gastronómico, lo que es y lo que no es', 'Marketing y Comunicación aplicados al Turismo Gastronómico', '¡Y un jamón! Productos Experienciales de Turismo Gastronómico que no podrás creer', y 'De la gastronomía en miniatura al Turismo Gastronómico'.

En paralelo, se realizarán muestras de los productos del territorio, como carnes y embutidos, mermeladas, patés, quesos, setas, miel, dulces, vinos y licores.