Paradores se suma a la celebración judía de 'Purim'

MADRID, 18 Feb. (EUROPA PRESS) -

Los paradores de turismo ubicados en las ciudades con judería, Segovia (22 de febrero), Toledo (23 febrero), Ávila (1 de marzo), Plasencia (2 de marzo), Lorca (8 de marzo) y Jaén (15 de marzo), ofrecerán una cena teatralizada en la que los clientes podrán probar la cocina sefardí, al tiempo que disfrutarán de un espectáculo teatral basado en la leyenda de 'Ester y Hamán'.

Esta propuesta se hace coincidiendo con el inicio de la festividad judía de 'Purim' (Suerte) y en colaboración con la Red de Juderías de España.

Los citados Paradores han elaborado un exclusivo menú basado en los platos típicos de la gastronomía sefardí con un toque de vanguardia. Destacan las berenjenas con miel de palma y orégano, el falafel de bacalao con hummus o la pierna de cordero rellena de frutos secos.

La cena teatralizada contará con la actuación de los actores Isabel Prinz y Hector Cercoz, que representarán la leyenda de 'Ester y Hamán' en torno a la que gira toda esta celebración y que explica el origen de 'Purim': festividad judía celebrada anualmente el 14 del mes judío de Adar o 15 de Adar en las ciudades amuralladas (coincidente con los carnavales de nuestra cultura).

La obra conmemora el milagro relatado en el 'Libro de Ester', en el que los judíos se salvaron de ser aniquilados bajo el mandato del rey persa Asuero; ese día es considerado como uno de los más alegres del calendario hebreo.

Los Paradores escogidos para este evento son establecimientos situados en ciudades de la Red de Juderías o entornos con un importante legado sefardí.

El aforo para las cenas es limitado, por lo que los interesados en asistir deberán formalizar una reserva contactando directamente con el Parador elegido y por 50 euros, por persona, podrán disfrutar de este evento gastronómico y cultural.

La Red de Juderías de España es una asociación pública sin ánimo de lucro a la que pertenecen un total de 24 destinos de España con un importante patrimonio judío que actúan de forma conjunta promoviendo proyectos culturales, turísticos y académicos y realizando una política de intercambio de experiencias, además de promover políticas sostenibles de desarrollo en turismo cultural especializado en cada uno de sus municipios.