UR y Aula Pedro Vivanco Cultura del Vino proponen una reflexión sobre la situación del enoturismo

LOGROÑO, 2 Jul. (EUROPA PRESS) -

La Universidad de La Rioja y el Aula Pedro Vivanco Cultura del Vino de la UR proponen una reflexión sobre la situación del Enoturismo en España a través de un curso de verano que se desarrollará desde mañana, 3 de julio, hasta el viernes 6 de julio.

El curso, titulado 'Enoturismo: ¿Con qué?, ¿para qué?, ¿para quién?', tendrá lugar en el Aula Magna del Edificio Quintiliano. Enmarcado en el programa de Cursos de Verano de la UR 2018, forma parte del proyecto Aula Pedro Vivanco Cultura del Vino de la Universidad de La Rioja y cuenta con la colaboración de Vivanco Bodega, Fundación y Experiencias, y Bodegas Lecea.

El programa académico comenzará mañana con Rafael Rey, director del Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), que atenderá a los medios de comunicación, junto con organizadores y ponentes del día, a las 11,30 horas, en el Edificio Quintiliano.

Además de las sesiones de aula, que contarán por las mañanas con destacados ponentes de distintas disciplinas relacionadas con el Enoturismo, el programa del curso incluye visitas de tarde a tres espacios enoturísticos como el Museo Vivanco de Cultura del Vino (Briones, La Rioja) -referencia mundial-, el barrio de bodegas de San Asensio, eremitorios, lagares y guardaviñas dispersos por el territorio.

REFLEXIÓN SOBRE EL DESARROLLO DEL ENOTURISMO EN ESPAÑA

Desde que hace algunos años el turismo empieza a desarrollarse en España, el enoturismo se presenta como una vía para la puesta en marcha de actividades que permitan articular estrategias de negocio en ambos sectores.

Sin embargo, después de varias décadas en las que se han llevado a cabo proyectos enoturísticos importantes tanto a nivel de país (por ejemplo, las Rutas del Vino), como de región y de empresa, el grado de desarrollo en España es muy inferior al de otros países.

Por lo tanto, el curso de verano se plantea como una reflexión que, partiendo de la situación actual del enoturismo en España, trate de responder a las tres preguntas incorporadas en su título: Enoturismo: ¿Con qué?, ¿para qué?, ¿para quién?

El objetivo es conocer el estado actual de este sector en España y su importancia en otros países; valorar la importancia del desarrollo de actividades complementarias al negocio vitivinícola; familiarizarse con técnicas para la creación de productos enoturísticos; discutir la importancia de los recursos existentes y su utilización; y conocer la situación del mercado enoturístico y los canales de distribución de estos productos.

El Curso de Verano 'Enoturismo: ¿Con qué?, ¿para qué?, ¿para quién?' está codirigido por los profesores de la UR Emilio Barco -director del Aula Pedro Vivanco Cultura del Vino- y Mariola Pinillos, ambos del Departamento de Economía y Empresa de la Universidad de La Rioja.

Está dirigido a trabajadores de empresas del sector turístico y empresas del sector vitivinícola; estudiantes de los Grados de Turismo, Enología y Administración y Dirección de Empresas; y, en general, al público interesado en estas cuestiones.

TRAS LOS PASOS DEL VINO. UNA MIRADA A TRAVÉS DEL FONDO LÓPEZ OSÉS.

Coincidiendo con el Curso de Verano de la UR Enoturismo: ¿con qué?, ¿para qué?, ¿para quién?, que se enmarca dentro de la programación del Aula Pedro Vivanco Cultura del Vino, se podrá visitar la muestra Tras los pasos del vino. Una mirada a través del fondo López Osés. Expuesta hasta el mes de junio en la Sala de Exposiciones Temporales del Museo Vivanco de la Cultura del Vino, esta mirada única de López Osés a través del vino se expondrá, hasta el 27 de julio, en el hall de entrada del edificio Vives de la Universidad de La Rioja.

El fondo López Osés, actualmente propiedad del Instituto de Estudios Riojanos, consta de aproximadamente 40.000 fotografías. Gracias a la colaboración entre el IER, la Universidad de La Rioja y Vivanco Bodega, Fundación y Experiencias, se han seleccionado 30 imágenes de entre 4000 fotografías dedicadas a la vitivinicultura. Un testimonio documental de gran valor histórico ya que la exposición refleja tradiciones y oficios desarrollados en la región en el cercano siglo XX, muchos de ellos ya desaparecidos. Gracias a este excepcional fotógrafo artístico y de reportajes, el espectador participará con naturalidad del sentido estético de uno de los referentes gráficos más destacados del pasado siglo.

SOBRE EL AULA 'PEDRO VIVANCO'

El Aula Pedro Vivanco Cultura del Vino es fruto del convenio suscrito entre la Fundación Vivanco y la Universidad de La Rioja en 2017, cuyo objetivo es llevar a cabo diversas actividades de difusión de la Cultura del Vino en la sociedad. Rinde homenaje a la figura del bodeguero Pedro Vivanco Paracuellos (Logroño, 1946-2016), fundador de Bodegas Vivanco. Formado en la Escuela de Viticultura y Enología de Requena, fue reconocido, entre otros, con el título de Riojano Ilustre (2005), con la Medalla de Oro a la Defensa de la Cultura Vitivinícola (2007) o la Medalla de Oro al Mérito en el Trabajo (2014).

Mantiene el espíritu humanista que caracterizó a Pedro Vivanco Paracuellos, fiel defensor de la divulgación de la Cultura del Vino bajo el lema Devolver al vino lo que el vino nos ha dado. Su pasión constante por la elaboración de esta bebida milenaria, por sus manifestaciones artísticas y por los libros, fructificaron en Bodegas Vivanco, en el Museo Vivanco de la Cultura del Vino (inaugurado en 2004 por SM el Rey Don Juan Carlos y declarado por la UNESCO como el mejor del mundo en su categoría) y en el actual Centro de Documentación del Vino, al que alumnos y profesores de la UR tienen un acceso preferente.