El chef Íñigo Urrechu ha sido el encargado de dar el pistoletazo de salida a la temporada de barbacoas. Pero esta vez, "el rey de las barbacoas" se ha aventurado a cocinar con salmón y bacalao noruego en la icónica marbacoa que todos los años se da cita en la casa del Embajador de Noruega en España. Productos como el salmón o el bacalao noruego son idóneos para disfrutar de alimentos nutritivos y hacer que las barbacoas veraniegas sean más saludables Además, gracias a su versatilidad se puede cocinar de diferentes formas: en tacos, en lomos, a la brasa... Una cita que ya se ha convertido en tradición y que pone en las brasas de la marbacoa a los dos peces más famosos de Noruega.
