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VITORIA, 2 Ago. (EUROPA PRESS) -
Una nueva guía recopila información sobre 79 bares, restaurantes y comercios de productos 'gourmet' de Vitoria, con el objetivo de que los visitantes y residentes en la capital alavesa conozcan la oferta gastronómica de la ciudad.
Esta guía, editada por la asociación de comerciantes Gasteiz On con el apoyo de la Diputación Foral de Álava y el Ayuntamiento de Vitoria, consta de 112 páginas, en las que se recogen 95 propuestas culinarias.
En esta publicación, disponible también en versión web, se describen 41 menús, 32 pinchos, once productos gourmet, ocho cafés y tres copas, según ha informado la Diputación Foral en un comunicado.
Esta nueva edición de la 'Guía Estrella' ha sido mejorada respecto a su primera versión, con una edición más extensa y cuidada, y una difusión en distintos soportes.
VERSIÓN DE BOLSILLO
La guía se ha editado también en formato desplegable, con un cómodo tamaño de bolsillo que en una de sus caras incluye un mapa de la ciudad, en el que se señalizan los 79 establecimientos participantes en la iniciativa. En la otra cara se ofrece una descripción de cada una de las 95 propuestas gastronómicas.
La guía estará disponibles a partir de este viernes en la oficina municipal de turismo, en hoteles, apartamentos y en los
establecimientos participantes.
Esta publicación ha sido presentada por la diputada de Fomento del Empleo, Comercio y Turismo, Cristina González; la concejala de Empleo y Desarrollo Económico Sostenible, Nerea Melgosa; y la gerente de Gasteiz On, Patricia García, que han destacado la calidad de las propuestas gastronómicas recogidas en la guía.
Cristina González ha asegurado que la enogastronomía
constituye "uno de los elementos tractores del turismo en Álava, junto con los espacios naturales y el patrimonio".
Por su parte, Nerea Melgosa ha afirmado que la publicación es "un importante escaparate para descubrir Vitoria a través de la oferta enogastronómica de la ciudad".
Patricia García ha subrayado el "éxito" logrado con la primera edición de la guía, y ha considerado que es necesario "seguir
avanzando en este tipo de iniciativas que ponen en valor la singularidad de la hostelería y el comercio vitoriano".
