MADRID, 8 Mar. (EUROPA PRESS) -
La empresa de asesoramiento integral para los sectores de restauración, alimentación y turismo Fooday nace con el objetivo de ofrecer respaldo desde un punto de vista organizativo, de gestión, de innovación a compañías del sector.
Fooday es una empresa de desarrollo tecnológico que cuenta con una metodología única basada en herramientas técnicas cuya aplicación contribuye a la eficacia de las compañías consiguiendo optimizar los recursos y ayudando a ser más eficaces.
El máximo responsable de la nueva compañía, David López, emprende este nuevo reto profesional tras pasar 15 años en El Bulli con el objetivo de ser un apoyo para las empresas en su proceso evolutivo y de transformación.
El equipo de Fooday busca ayudar a empresas que deben afrontar cambios rápidos a tomar decisiones eficaces y a evolucionar en todos sus ámbitos de producción y gestión: a nivel organizativo, en la mejora de sus productos o servicios y en aspectos relacionados con la comunicación y la experiencia.
"Este nuevo concepto de empresa es necesario para mejorar la productividad y la calidad de los servicios: eliminar la burocracia, suprimir la duplicidad de información y de trabajos, asegurar el valor añadido, simplificar los procesos, encontrar los errores, reducir los tiempos, ayudar a crecer, estandarizar los procedimientos, idear, comunicar, planificar estrategias, organizar, controlar, innovar, crear, mejorar y buscar nuevos productos y servicios, crear y confeccionar nuevos modelos de negocio", explicó David López.
En este sentido indicó la mayoría de los fracasos relacionados con el montaje o desarrollo de un restaurante están motivados por elementos ajenos a la calidad gastronómica de los productos que se ofrecen.
"Nuestro trabajo incluye el análisis exhaustivo de la empresa a través de una metodología novedosa y creativa, avalada por nuestra experiencia, que incluye las nuevas tecnologías como elemento base de análisis y desarrollo. Esta metodología nos ayudará a proporcionar una solución 'ad hoc' a cada situación", señaló.
