La Junta cree que tienen la obligación de buscar una fórmula para que todos estén en la IGP del aceite

JAÉN 9 May. (EUROPA PRESS) -

El delegado provincial de Agricultura de la Junta en Jaén, Roque Lara, ha considerado este lunes que están "condenados" a entenderse para poner en marcha la Indicación Geográfica Protegida (IGP) 'Aceites de Jaén', un proyecto sobre el que ha asegurado que tienen la obligación de buscar la fórmula para que integre a todo el sector.

A preguntas de los periodistas, Lara ha explicado que, aunque el pliego de condiciones ya está aprobado, todavía están viendo el reglamento, sobre el que hay que tener en cuenta que no se trata de crear una IGP de la nada, toda vez que en la provincia de Jaén existen ya tres denominaciones de origen de aceite.

Por ello, el delegado ha indicado que tienen que dar con la fórmula adecuada para que todo el mundo se sume a esta iniciativa y no se creen problemas entre lo que ya hay y lo que se quiere crear. Así, están trabajando en el reglamento y en todo el tema de la variedad royal, un proceso que "no es fácil", pero del que se ha mostrado convencido de que entre todos lo van a conseguir.

A su vez, el gerente de la DO Sierra de Cazorla --la única DO de la provincia jiennense que no se ha sumado al proyecto--, Emilio Jesús Tíscar, ha especificado que están en pleno proceso de negociación y que el problema viene por la variedad royal, que es autóctona de la zona. Tíscar ha abogado por "no tener prisas" en este proceso, sino que siga su curso natural y sin "presiones".

Lara y Tíscar han hecho estas declaraciones durante la presentación de la emisión de 6.000 botellas de aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Sierra de Cazorla con motivo de Expoliva, acto al que también han asistido el alcalde de Quesada, Manuel Vallejo; el director gerente de Diario Jaén, Tomás Roldán; el director comercial de Caja Rural de Jaén, José Márquez, y el presidente de la Sociedad Cooperativa Bética Aceitera, Blas Martínez.

Esas botellas de aceite de 250 ml. se repartirán de forma gratuita con el Diario Jaén el día de la inauguración de Expoliva y su etiqueta está ilustrada por un cuadro del pintor oriundo de Quesada, --"donde nace el Guadalquivir", tal y como reza en la citada etiqueta-- Rafael Zabaleta y por dos imágenes del Museo Zabaleta.