Empleo.- La Escuela de Hostelería La Laguna aumentará un 25% el número de alumnos el próximo curso

JAÉN 19 Ago. (EUROPA PRESS) -

La Escuela de Hostelería y Turismo La Laguna, ubicada en Baeza (Jaén) y dependiente de la Consejería de Empleo de la Junta de Andalucía, tiene ya matriculados para el próximo curso académico un total de 201 alumnos, lo que supone un 25,63 por ciento más que en el anterior.

La delegada provincial de Empleo, Irene Sabalete, ha detallado en una nota que no sólo ha aumentado el número de alumnos en diversos cursos (como cocinero, maitre, pastelero, recepcionista de hotel o mantenedor de instalaciones hoteleras), sino que además habrá 15 alumnos más de una nueva especialidad formativa, la de técnico en servicios hidrotermales.

Además, ha señalado que el 53,23 por ciento del alumnado del próximo curso serán mujeres, --hay inscritos 104 mujeres y 97 hombres-- y la buena opción de formación y empleo que supone para los jóvenes, ya que la edad media se sitúa entre los 18 y los 24 años. También ha subrayado la calidad formativa que se imparte en esta escuela, que es una "magnífica opción laboral", puesto que tiene un nivel de inserción superior al 80 por ciento.

Con respecto a los matriculados en hostelería, el curso superior de cocina consta de dos niveles: el primero, de cocinero, tendrá 26 alumnos y, el segundo, de jefe de cocina, formará a 25. El curso superior de gestión y servicios de restauración tiene un primer nivel de camarero (23 alumnos), un segundo de jefe de sala-maitre (17 alumnos), y un tercer nivel de sumiller, que contará con 15. El curso superior de pastelería y repostería dispone de un solo nivel, de pastelero, que contará con 16 participantes.

En cuanto a la hotelería, las especialidades son curso superior de recepción hotelera, que cuenta con un primer nivel de recepcionista de hotel (que tendrá 18 alumnos) y un segundo nivel de jefe de recepción, que formará a 15 personas desempleadas, mientras que el de gobernante de hotel tendrá 15 alumnos. El curso de mantenimiento de instalaciones hoteleras consta de un único nivel de mantenedor-reparador de instalaciones hoteleras, con 16 alumnos. Finalmente, el nuevo curso de técnico en servicios hidrotermales, formará en su primera edición a 15 personas. En este sentido, Sabalete ha recordado que esta se pondrá en marcha con el spa-balneario-escuela que se construye en la actualidad en La Laguna.

Así las cosas, la delegada de Emmpleo ha insistido en la consolidación del prestigio formativo de esta Escuela de Hostelería, que ha sextuplicado su alumnado desde su puesta en funcionamiento hace doce años. En este sentido, ha apuntado que desde 1998 e incluyendo al alumnado del próximo curso, más de 1.600 personas se habrán formado en estas instalaciones. El listado de los alumnos admitidos para el próximo curso se puede consultar en www.ehlaguna.com.