CÁDIZ 26 Feb. (EUROPA PRESS) -

La Diputación Provincial de Cádiz anunció hoy que para la segunda edición de 'La Senda las Maritatas', que comenzará el próximo lunes, se han ampliado las ciudades (Cádiz, Chiclana, Puerto Real y San Fernando) y el número de establecimientos en el que los ciudadanos podrán degustar "la rica cocina que se realizaba en el Cádiz de comienzos del XIX", según indicó el vicepresidente de la Institución Provincial, Federico Pérez Peralta.

En el acto de presentación, el coordinador de esta segunda edición de 'La Senda las Maritatas', Manuel Ruiz Torres, recordó que "la palabra Maritata que en Cádiz es sinónimo popular de tapa o pequeña ración de una especialidad gastronómica, se extendió a América como algo divertido".

Por su parte, Pérez Peralta señaló que la experiencia de la pasada edición "fue muy positiva", por lo que este año se decidió adelantarla a marzo, para potenciar así la oferta de ocio y los atractivos turísticos del mes de la Constitución.

Además, Pérez Peralta, como responsable de la Oficina del Bicentenario 1810-1812 de la Diputación, agradeció su colaboración a la Escuela de Hostelería 'Fernando Quiñones' y a la asociación de empresarios de hostelería (Horeca) por esta segunda edición que ha ampliado de 38 a 51 los establecimientos de Cádiz, San Fernando y Puerto Real, y los que se ha sumado Chiclana.

Los participantes en esta segunda 'Senda de las Maritatas' que lo deseen, podrán optar al sorteo de dos almuerzos para dos personas en el Restaurante 'Fernando Quiñones' de la Escuela de Hostelería de Diputación. Para eso tendrán que ir completando un libreto con el sello de los bares y restaurantes incluidos en la senda y además votar por su maritata preferida.

Así, recibirán un obsequio los titulares de los 100 primeros libretos recibidos en la Oficina del Bicentenario de Diputación que acrediten haber probado las maritatas de seis establecimientos distintos en Cádiz, Chiclana, Puerto Real o San Fernando y voten por la maritata más popular. El premio consiste en un lote de productos gastronómicos de la provincia. Entre todos los libretos válidos se sortearán dos almuerzos para dos personas en la Escuela de Hostelería 'Fernando Quiñones' de Diputación.