La Diputación firma con productores un convenio para impulsar la asistencia técnica que favorezca la implantación de este cultivo
JAÉN, 17 Jun. (EUROPA PRESS) -
Las hectáreas dedicadas al pistacho en la provincia de Jaén superarán este año las 220 frente a las 70 que había plantadas en 2014, al tiempo que también aumentará el número de municipios en los que estará presente este cultivo, pasando de 45 a 79.
Así lo ha puesto de relieve este miércoles el presidente de la Asociación de Productores de Pistachos y Comercializadores de Jaén (Appistaco), Julián Navarro, durante la firma de un convenio con el presidente en funciones de la Diputación, Francisco Reyes, para ofrecer un servicio de asistencia técnica que favorezca el extensión de este producto en el territorio jiennense.
El acuerdo permitirá que la Administración provincial colabore "en la profesionalización del cultivo del pistacho", una "actividad que ofrece posibilidades de crecimiento". Se trata de hacerlo, además, "a partir de la experiencia que ya se está desarrollando en El Condado", donde se ubica la entidad, y que puede extenderse a otras áreas geográficas.
Reyes ha insistido en las potencialidades que presenta la producción del pistacho en España, donde "actualmente harían falta plantar 100.000 hectáreas para cubrir la demanda nacional de este fruto seco" que ahora se tiene que abastecer desde países como Irán, Estados Unidos, Siria, Turquía o China. Este amplio mercado y el hecho de que Jaén presenta "unas características adecuadas" para su implantación son las que han llevado a la Diputación a firmar este convenio para asesorar a los agricultores que lo deseen.
Entre esas condiciones favorables de la provincia, el presidente de la Diputación ha aludido al clima y los suelos calcáreos, las posibilidades para generar una mayor rentabilidad a los terrenos olivareros, intercalando olivos con pistachos", la "no coincidencia en el tiempo de los trabajos de recogida", el uso de la misma maquinaria que requiere el principal cultivo de Jaén y el hecho de que el pistacho "es un cultivo social porque genera empleo".
"Si sumamos estas condiciones favorables a la alta demanda que existe de este producto en el mercado nacional, el interés de su implantación en nuestra tierra se incrementa exponencialmente", ha enfatizado para explicar que, dado que es complejo, han considerado oportuno dar este asesoramiento especializado para facilitar su implantación en Jaén.
ASESORAMIENTO
En este sentido, ha añadido que ya hay un técnico contratado por Appistaco que se está dedicando a visitar las plantaciones para comprobar la correcta aplicación de las técnicas de cultivo; realizar un asesoramiento técnico y un control de la evolución de las cosechas, con el objetivo de aumentar paulatinamente la eficiencia y optimización de los recursos.
El trabajo de este experto también pretende ofrecer una atención especializada para dar respuestas inmediatas a las incidencias que puedan surgir; elaborar planes nutricionales y de tratamiento de la tierra adaptados a cada finca y organizar charlas formativas en diferentes zonas de la provincia de Jaén, así como otras acciones de difusión y promoción.
De esta forma, se ha previsto la celebración de diez charlas, de las que ya se han realizado cuatro en Baeza, Lopera, Martos y Alcalá la Real, en las que más de 400 agricultores se han interesado por este cultivo. También se ha editado un folleto divulgativo con información de interés, explicando aspectos como los requisitos climáticos y geográficos que exige su producción, las tipologías de pistachos, la metodología de su cultivo o la forma de recolección.
APOYO A CULTIVOS ALTERNATIVOS
Este convenio se enmarca en uno de los objetivos en los que la Diputación ha venido trabajando en los últimos años: la diversificación de la economía jiennense y la implantación de cultivos alternativos al olivar. Así, con el apoyo a la implantación del pistacho, habrá destinado desde 2013 más de un millón de euros a distintas convocatorias de subvenciones" para fomentarlos.
Al respecto, Reyes ha recordado que se ha apoyado desde el arrendamiento de fincas hasta el fomento de cultivos como hortalizas, ajos, almendras, frutales; a sectores como la apicultura, las explotaciones vinícolas o la ganadería trashumante; y, al sector agroalimentario jiennense en general.
Por su parte, el presidente de Appistaco ha puesto de relieve la evolución experimentada por el pistacho en la provincia en los últimos tiempos. "Ahora mismo tenemos 200 asociados de 45 municipios, pero este año confiamos en que se sumen agricultores de otras 34 localidades", ha dicho Navarro, quien ha concretado esta evolución en el dato de las hectáreas dedicadas a este cultivo, que pasarán de las 70 del año pasado a 223 en 2015.
"No es un calentón de los olivareros de Jaén, es una apuesta de una nueva generación que tenemos claro que hay que seguir avanzando y si hay otros cultivos que se pueden adaptar y compaginar con el olivar, hay que dar ese paso", ha afirmado Navarro, que se ha mostrado "sorprendido" por la respuesta de los agricultores que buscan, además, nuevas oportunidades para potenciar la creación de riqueza y empleo y evitar que sus hijos tengan que abandonar su tierra.
Por ello, y junto al primer paso que supuso la primera plantación de pistacho de finales del año pasado y la ampliación prevista de este cultivo, tienen en mente el segundo para controlar su manipulación y comercialización, de modo que "el valor añadido se quede también aquí".
