El alcalde de Jaén destaca el "hito histórico" de acoger los actos del Consejo Oleícola Internacional

JAÉN 28 Nov. (EUROPA PRESS) -

El alcalde de Jaén, Julio Millán, ha destacado este lunes el "hito histórico" para la capital de acoger los actos del Consejo Oleícola Internacional (COI), que reunirá hasta el jueves a más de 200 representantes de una veintena de países

Así lo ha indicado en la apertura de la 59 reunión del Comité Consultivo sobre el aceite de oliva y las aceitunas de mesa --enmarcada en el COI--, en la que ha participado junto al presidente de la Diputación jiennense, Francisco Reyes, y el director adjunto del COI, Jaime Lillo.

Millán ha afirmado que "no hay mejor escenario para esta cita", aludiendo a que la ciudad tiene uno de los mayores términos municipales dedicados al cultivo del olivar y a que es "pasado, presente y futuro" en lo que al aceite de oliva se refiere.

Al hilo, ha recordado que ya en el siglo I contaba con el molino más grande de toda Hispania en la villa romana de Los Robles (en la actual zona Norte de la capital) que se convirtió en la primera gran almazara que comercializaba aceite de oliva para su exportación. "Por entonces Jaén tenía diez almazaras y exportaba aceite desde la Bética a Roma, como su principal exportador", ha añadido.

Un pasado que, según ha dicho, entronca con el presente porque Jaén es capital del principal territorio productor de aceite de oliva y sede permanente de encuentros tan importantes para el sector y la economía de la provincia como Expoliva, con 20 ediciones a sus espaldas, o este encuentro del COI.

También ha valorado el papel de la Universidad de Jaén de cara al futuro del aceite de oliva por el desarrollo de distintas líneas de investigación, no sólo sobre mecanización o procesos de producción y de calidad, sino también por sus beneficios para la salud.

"Que la capital acoja estas reuniones y debatir sobre el sector supone una gran satisfacción y también una gran oportunidad por el peso económico y social que el olivar tiene en nuestra provincia y la incidencia que tendrá en nuestros pueblos", ha resaltado el alcalde, no sin agradecer a la Diputación su trabajo para conseguir que el COI celebre sus reuniones en Jaén.

Hasta el 1 diciembre será sede de los actos que organiza anualmente este Consejo, que ejerce como foro mundial de debate y análisis de políticas y normas relativas al aceite de oliva. La Diputación firmó el pasado octubre con esta entidad un convenio para que la capital jiennense acoja durante los próximos días, también con la colaboración del Ayuntamiento, la 59 reunión del Comité Consultivo del COI, la 116 reunión de su Consejo de Miembros, la entrega de los Premios Mario Solinas y el acto conmemorativo del Día Mundial del Olivo.

Por su parte, el director adjunto del COI ha explicado que este organismo lleva más de 60 años al servicio de la olivicultura, creado bajo el auspicio de Naciones Unidas. También ha agradecido a la Diputación y al Ayuntamiento la acogida a esta entidad, que representa a 44 países con 18 miembros, todos presentes en Jaén, "referente para el sector y capital del aceite de oliva".

Entre las novedades, se ha referido a la presencia de "observadores importantes", como una delegación de EEUU que, "no siendo miembros, supone un acercamiento al COI, además como el tercer país más consumidor y en el que más está creciendo el merado del aceite de oliva". Igualmente, ha valorado la asistencia de la delegación de Brasil.

Sobre los temas que se van a tratar en estos encuentros, ha hablado de cuestiones relativas al medio ambiente y sostenibilidad. "Llevamos trabajando muchos años no sólo en la calidad de los aceites y en transmitir las mejores prácticas a todos los productores, sino también en aspectos sobre aceite de oliva y salud", ha explicado.

En esta línea ha adelantado que el miércoles se aprobará con la Universidad de Jaén "la creación de una web para contribuir a la construcción de la narrativa sobre la sostenibilidad y olivar que también es muy importante".