Córdoba.- Pulido destaca la capacidad del CEAS para impulsar proyectos científicos sobre el aceite

CÓRDOBA 19 Jul. (EUROPA PRESS) -

La Diputación de Córdoba ha acogido por primera vez a los miembros del Patronato de la Fundación Centro de Excelencia en Investigación sobre Aceite y Salud (CEAS) para la celebración de una reunión extraordinaria, en la que el presidente de la institución provincial, Francisco Pulido, destacó la capacidad del centro para impulsar proyectos científicos sobre el aceite.

En un comunicado remitido a Europa Press, Pulido destacó de este Centro de Excelencia "su capacidad para impulsar proyectos científicos sobre los beneficios que reporta el consumo de aceite de oliva y su objetivo de mejorar los niveles de salud de la población de Andalucía".

Asimismo, hizo hincapié en el importante papel desempeñado por la institución que preside como "impulsora del proyecto sobre el ensayo clínico del aceite de oliva", puesto en marcha en colaboración con la Universidad de Córdoba y la Mesa del Aceite.

El también presidente de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) resaltó además que "el CEAS no sólo contribuye a potenciar las investigaciones sobre las ventajas del consumo de aceite en la prevención de enfermedades sino que coordina a los grupos que trabajan en este campo".

El Centro de Excelencia en Investigación desarrolla en la actualidad nueve trabajos científicos que están subvencionados con 445.000 euros y tienen su línea de actuación encaminada a determinar las ventajas que tiene para el organismo el consumo del aceite de oliva y su relación con la prevención del envejecimiento celular y de enfermedades como las patologías metabólicas, tumorales y cardiovasculares.

El Patronato de la Fundación está compuesto por las consejerías de Innovación, Ciencia y Empresa; de Agricultura y Pesca; por las Universidades de Jaén, Córdoba, Huelva y Granada; por las diputaciones provinciales de Jaén y Córdoba; por la Caja Provincial de Ahorros de Jaén; y por la Fundación Patrimonio Cultural Olivarero.

Además, tras la reunión de hoy en el Palacio de la Merced se incorporarán al Patronato las Universidades de Sevilla y Málaga, la Diputación Provincial de Sevilla y la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO).