SEVILLA, 12 Feb. (EUROPA PRESS) -
La Fundación Descubre organiza durante un mes 49 Cafés con Ciencia en toda Andalucía para visibilizar el papel de la mujer científica y mostrar referentes científicas, una iniciativa que desde sus inicios ha celebrado ya 3.957 cafés en los que han participado 4.420 investigadores y a la que han asistido 53.509 personas.
Uno de los primeros, organizado por la Fundación Descubre y el Ayuntamiento de Salobreña (Granada), se ha celebrado este lunes en esta localidad granadina, donde más de 200 estudiantes de tercero de Educación Secundaria Obligatoria (ESO) de los institutos 'Mediterráneo' y 'Nazarí' han desayunado con ocho investigadoras, quienes les han contado cómo es su día a día como científica, tal como ha recogido la Junta en una nota de prensa.
Repartidas en 16 Cafés con Ciencia, estas científicas les han hablado del "mágico mundo" de los materiales del carbón, la importancia de los fósiles y como estos restos óseos nos cuentan el pasado; el arte de investigar, cómo los compuestos bioactivos mejoran el estado de bienestar y previenen o sirven como tratamiento de enfermedades, como el cáncer u otras enfermedades, qué hace una geóloga en un volcán, y qué es el polvo cósmico y para qué sirve estudiarlo junto con el polen y la polución.
Este lunes también se han celebrado Cafés con Ciencia en la Universidad de Sevilla, que ha contado con 24 desayunos sobre temáticas tan diversas como microorganismos, carbohidratos, el metaverso, la investigación en los medios de comunicación de masas y la relación entre ciencia, tecnología y empresa, inteligencia artificial y matemáticas, entre otros. Por su parte, el Jardín Botánico de Córdoba ha organizado dos Cafés con Ciencia en los que la geóloga del Centro Paleobotánico de este jardín botánico Carmen Álvarez Vázquez ha detallado cómo eran las plantas del pasado, para qué sirven sus fósiles y qué es un fósil viviente.
Este próximo martes 13 de febrero, la Universidad de Jaén se suma también a la celebración de esta efeméride con dos Cafés con Ciencia. El Centro Ocupacional El Lucero de Alhama de Granada acogerá el jueves 16 de febrero el Café con ciencia 'Nuestra alimentación: ¿Qué comemos? ¿Qué deberíamos comer?'. La investigadora de la Universidad de Granada Celia Monteagudo Sánchez cuestionará con los asistentes a este café, personas con discapacidad en edad laboral, si la forma actual de alimentarnos es la adecuada.
La Universidad de Almería celebra el lunes 19 de febrero un Café con Ciencia titulado 'La Química de los Alimentos: ¿sabes que los alimentos tienen huella dactilar?'. La investigadora Araceli Rivera Pérez expondrá cómo la química nos ayuda a evitar el fraude alimentario. Al día siguiente, el martes 20 de febrero, la Universidad de Huelva celebrará un Café con Ciencia sobre energía. La ingeniera química María José Martín Alfonso analizará cómo la demanda creciente de energía obliga a la ciencia a desarrollar nuevas tecnologías más eficientes desde el punto de vista técnico y medioambiental.
El viernes 23 de febrero, la Universidad Pablo de Olavide también organiza un Café con Ciencia bajo el título 'La vida que esconde una gota de agua', donde la investigadora Antonia Jiménez Rodríguez, Vicerrectora de Investigación, Transferencia y Tecnología y profesora del Área de Ecología del Departamento de Sistemas Físicos, Químicos y Naturales, desgranará cómo en su día a día trabajando en ciencia.
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