UPA denuncia un aumento del 1.000% del precio de venta de la cebolla sobre la retribución al productor por la crisis

Imagen de cebollas y otras verduras a la venta en un establecimiento comercial.

- OSCAR CAÑAS/EUROPA PRESS

SEVILLA 5 May. (EUROPA PRESS) -

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos de Andalucía (UPA Andalucía) ha señalado este martes que el sector de la cebolla es "un nuevo sector que se añade a la lista de las actividades agrarias a las que la crisis sanitaria por Covid-19 está empezando a afectar" una vez que recientemente ha iniciado su campaña de recolección. "Desde los 15 céntimos que se están pagando a los agricultores andaluces por kilo de cebolla, hasta 1,50 euros que el consumidor paga en el lineal, hablamos de un incremento de un 1.000% del precio, que se queda en los eslabones intermedios de la cadena, mientras que los productores se arruinan", ha señalado el secretario general de UPA Andalucía, Miguel Cobos,

En Andalucía el sector de la cebolla se concentra en las provincias de Sevilla, Córdoba y Málaga, con una superficie total que ronda las 3.000 hectáreas cultivadas, y una producción que se estima en alrededor de las 150.000 toneladas para la presente campaña, según ha informado UPA Andalucía a través de una nota de prensa.

UPA Andalucía ha sostenido que "la campaña empieza ahora en nuestro país" al argumentar que hasta ahora "los distribuidores y comercializadores han estado durante estos meses surtiendo el mercado nacional con cebollas procedentes de países comunitarios como Francia y Holanda, pero también importadas de terceros países como Nueva Zelanda o México".

"En los lineales de venta, durante estas semanas de estado de alarma, es usual encontrar la cebolla común a un precio medio de 1,50 euros el kilo, que oscila dependiendo de si se adquiere a granel o en mallas. En cuanto a la cebolla dulce, se ha vendido al consumidor a una media de 2,15 euros el kilo, mientras que la morada ha rondado los 2,30 euros/kilo", ha afirmado UPA Andalucía en su comunicado.

Pero estos precios comerciales distan mucho de ser los que perciben los productores andaluces. Según el relato de UPA Andalucía, "los productores andaluces, que intentan ahora colocar su producción en nuestro mercado, se encuentran con diversas trabas: en primer lugar, están percibiendo en origen por kilo de cebolla común 0,15 euros por kilo. Este precio no les permite cubrir ni tan siquiera costes de producción, y en muchos casos, está obligando a los agricultores a pasar la grada al cultivo sin ni tan siquiera recolectar el producto.

"PRODUCTO FRESCO QUE PRODUCIMOS NOSOTROS"

"Tratándose de un producto fresco, sano, seguro y esencial en nuestra gastronomía, es una vergüenza que, ahora que lo producimos nosotros y no tenemos que importarlo, no se le dé un valor justo y una salida en nuestro mercado", ha comentado Miguel Cobos.

"Y no se trata solo de un problema de precio en origen pues, así como está ocurriendo con otros sectores agrícolas y ganaderos, el de las cebollas también sufre las consecuencias derivadas del estado de alarma", ha argumentado UPA Andalucía, quien ha trasladado que "uno de los principales problemas es el cierre del canal Hostelería, Restauración y Cafeterías (Horeca), que elimina toda la distribución y venta de producto a restaurantes, bares y hoteles".

A este hecho ha sumado que "también sigue prohibida la instalación de mercados al aire libre y de proximidad, donde muchos pequeños productores de verduras y hortalizas tenían su principal salida".

Esta organización agraria ha planteado que "aunque el consumo en los hogares de productos frescos ha aumentado, por la mayor disponibilidad de horas para preparar comidas durante el confinamiento" deben afrontar el retroceso del turismo por lo cual se han perdido a "los millones de turistas que solemos tener en estas fechas primaverales, y que no estamos recibiendo". "El volumen de pedidos a los productores de cebollas está desplomado desde el inicio de campaña", ha apostillado UPA Andalucía.

"Pero, si algo nos está revelando esta situación extraordinaria provocada por coronavirus, es la importancia de contar con un sector agrario fuerte y autosuficiente, y de la necesidad de seguir ostentando nuestra soberanía alimentaria", ha sostenido UPA Andalucía, que ha considerado que esa fortaleza productora será el camino para "depender lo menos posible de importaciones y producciones externas, al mismo tiempo que se controla la trazabilidad y seguridad sanitaria del producto, se genera empleo y riqueza, y se reduce la huella de carbono derivada del transporte".

"Ahora que se dispone de cebolla propia, desde UPA Andalucía apelamos al compromiso de la distribución, apostando por la adquisición y comercialización de la producción andaluza y nacional. Y se pide que se haga a unos precios justos y dignos para los agricultores, como ya obliga la propia modificación de la Ley de Cadena Alimentaria, pues hay margen de beneficio para todos los eslabones, sin que ello conlleve un incremento del precio final para el consumidor", ha afirmado esta organización agraria.

UPA Andalucía ha animado a los consumidores "a comprar cebollas andaluzas y españolas y, para ello, los lineales de venta tienen que ofrecer a los clientes la posibilidad de adquirirlas para que tengan opción de elegir".

La organización agraria también ha demandado la responsabilidad de las autoridades, que son las que deben velar porque se cumpla la Ley, y también tienen que incentivar la comercialización y el consumo de nuestros productos a través de campañas de promoción.

"Solo contando con el apoyo de todos los agentes implicados en la cadena alimentaria, y de las autoridades competentes, podremos seguir disfrutando de productos frescos, sanos, seguros y a un precio asequible", ha señalado UPA Andalucía, que ha considerado que "de esta manera, estaremos protegiendo e impulsando nuestro tejido productivo en una economía que se va a quedar maltrecha cuando pase esta tormenta sanitaria".