SEVILLA, 30 Abr. (EUROPA PRESS) -
Sevilla acogerá el día 6 de mayo el 'I Congreso de Pescaderos y Pescaderas de Sevilla y Provincia' que, bajo el lema 'Hacia la Modernización de la Pescadería', tiene como objetivo principal "abordar los desafíos actuales y futuros que enfrenta la industria, así como explorar estrategias innovadoras para modernizar y fortalecer las pescaderías locales". Este foro está organizado por la Asociación Provincial de Comerciantes Minoristas de Pescado y Marisco de Sevilla (Adepesca) y colaboran la Junta y el Ayuntamiento de Sevilla.
El encuentro contará con la participación de la directora general de Comercio de la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía, Cecilia Ortiz; el delegado del Área de Cartuja, Parques Innovadores, Economía, Empleo, Comercio y Consumo del Ayuntamiento de Sevilla, Álvaro Pimentel; la directora gerente de la patronal de las pescaderías españolas (Fedepesca), y la directora de Adepesca, María Luisa Álvarez, entre otros, según detalla la organización en una nota de prensa.
"Imaginen un espacio donde podamos compartir experiencias, aprender de destacados expertos y forjar nuevas alianzas. Un lugar donde la innovación y la tradición se unen para impulsar nuestro sector hacia adelante. Este congreso es ese lugar", ha señalado el presidente de Adepesca Sevilla, Jesús Estela.
Para ello, este cita se presenta "como un espacio de encuentro, aprendizaje y networking con conferencias" y una mesa redonda que "prometen" contribuir significativamente al impulso y la modernización de la pescadería local. "Nos sumergiremos en discusiones profundas sobre el IVA de nuestros productos, el relevo generacional, la sostenibilidad, la necesaria digitalización, la calidad del producto y las nuevas tendencias de consumo", ha afirmado Estela.
"Nuestro objetivo es claro: fortalecer nuestras pescaderías locales, asegurando su éxito en un mercado en constante evolución", ha añadido el presidente de Adepesca Sevilla. La asociación, fundada en 1977, "se erige como un pilar fundamental en la representación y apoyo a comerciantes minoristas del sector, ejerciendo un papel crucial en el mantenimiento de las tradiciones y en la adaptación a las dinámicas modernas del comercio de productos marinos".
