La feria Hostelequip'09 comienza con el objetivo de actualizar al sector para la temporada alta

Actualizado: domingo, 15 marzo 2009 14:48

Más de un centenar de empresas y 83 expositores están presentes desde hoy en el Palacio de Ferias y Congresos de la capital

MÁLAGA, 15 Mar. (EUROPA PRESS) -

La XIV edición del Salón Profesional del Equipamiento, Servicios, Alimentación y Bebidas para Hostelería y Restauración, Hostelequip'09, comenzó esta mañana en la capital con el objetivo de actualizar al sector ante el inicio de la temporada alta, más aún en un año de crisis económica, según indicó el concejal de Rehabilitación y Gestión de Parques Industriales y Empresariales, Manuel Marmolejo.

Este evento profesional, que se celebra en el Palacio de Ferias y Congresos de la capital, cuenta con la presencia de más de un centenar de empresas procedentes de todo el territorio nacional y de Italia, así como de 83 expositores.

Hostelequip es una cita tanto de la oferta como de la demanda del sector hostelero del sur de Europa y pretende abrir nuevos mercados y ampliar los horizontes de negocio de cara a la próxima temporada alta.

Marmolejo destacó la importancia de esta feria y recordó que este sector supone el siete por ciento del Producto Interior Bruto en España. Por su parte, el presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Málaga (AEHMA), Rafael Prado, destacó el hecho de celebrar este foro justo antes de la temporada alta y en domingo, para favorecer así la asistencia de visitantes.

Por último, consideró que el Aula Sabores del Sur, un espacio centrado en la gastronomía andaluza y mediterránea en la que los expositores presentan en directo sus productos y servicios, terminará, en un plazo de tiempo no muy lejano, como un evento independiente y con autonomía propia, dada la importancia de esta actividad para el sector hostelero.

Este encuentro profesional reúne en una superficie de 8.000 metros cuadrados las principales novedades y tendencias en el equipamiento hostelero y de restauración, así como los espacios dedicados a actividades paralelas y exhibición.

El salón cuenta con una amplia oferta centrada en empresas de equipamiento para cocina, mobiliario y decoración, lencería y textil, menaje, vending, refrigeración, instalaciones deportivas y otras infraestructuras; baño, ocio y descanso; gestión tecnológica e informática; o alimentación y bebidas, entre otros.

Asimismo, con el objetivo de posicionarse como referente del sector y para abrir nuevos mercados, la Cámara de Comercio de Málaga, en colaboración con el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga, ha preparado un encuentro con representantes de una decena de empresas procedentes de Argelia, Túnez y Marruecos.

En esta feria una treintena de empresas, en su mayoría expositores, aprovecharán para acercarse a un mercado emergente que requiere de nuevos canales de distribución para satisfacer la demanda de equipamiento derivada del auge del turismo en la zona.