El 56% de los ciudadanos está dispuestos a comprar productos más respetuosos de lo que marca la normativa

ZARAGOZA, 23 Jun. (EUROPA PRESS) -

La doctora de la Unidad de Economía Agroalimentaria y de los Recursos Naturales del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), Azucena García, y la investigadora del mismo departamento, Gabriela Zeballos, han llevado a cabo un estudio que analiza la preocupación de los ciudadanos por el bienestar de los animales de granja y sus actitudes hacia productos ganaderos más respetuosos.

Así, el informe ha revelado que el 56 por ciento de los ciudadanos están dispuestos a comprar productos ganaderos que proceden de granjas y son más respetuosos con el bienestar animal que lo que establece la legislación actual.

Este segmento se caracteriza por tener una media de edad de 52,5 años, de ellos muy pocos tienen estudios universitarios. Además, son los que afirman en mayor medida que estos productos son mejores para la salud, ofrecen una mayor seguridad alimentaria y protegen el medioambiente.

Asimismo, el informe ha determinado que los consumidores que presentan mayor preocupación por el bienestar animal son mujeres y aquellas personas que ya están más implicadas con la conservación de la naturaleza y el medioambiente.

Ante estos datos, las investigadoras han afirmado que existe un potencial de mercado futuro para los productos ganaderos más respetuosos con los animales, el cual que puede verse incrementado si aumenta la preocupación de los individuos por el bienestar animal.

La obtención de datos se ha realizado en Zaragoza mediante una entrevista personal dirigida a una muestra representativa de consumidores mayores de 20 años, responsables de la compra de alimentos en el hogar y residentes en los 14 distritos urbanos de la ciudad.