ZARAGOZA 26 Ene. (EUROPA PRESS) -

El catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad Politécnica de Madrid, Francisco García Olmedo, apostó hoy por coordinar las iniciativas contra el hambre y potenciar, por otra parte, el uso de la tecnología en agricultura.

García Olmedo impartió esta tarde en Zaragoza una conferencia sobre el tema 'La producción de alimentos en la encrucijada tecno-científica' dentro del ciclo 'CAI en el siglo XXI. Ciencia e Innovación'.

En declaraciones a Europa Press, el profesor indicó que es "la respuesta al hambre está descoordinada" y lamentó que cuando surgen las hambrunas, como ahora, "todos acuden a los mismos sitios a pedir dinero", tras lo que comentó que "el principal problema al que se enfrenta la especie humana: dar de comer a los que existimos y los que van a existir".

García Olmedo consideró "absurda" la oposición a los cultivos transgénicos y destacó que desde que se crearon los primeros vegetales de este tipo "no ha habido ningún accidente", a lo que añadió que "se están produciendo 120 millones de hectáreas en treinta y tantos países y no hay ningún accidente".

También indicó que "es muy retorcido pensar que sabiendo más haremos las cosas peor" y consideró que "no vamos a resolver los problemas del futuro con soluciones del pasado".

El profesor madrileño consideró "tramposa" la disyuntiva entre la agricultura ecológica y la transgénica, ya que la primera "no es más sana que la otra ni sabe mejor".

Francisco García Olmedo es miembro de la Real Academia de Ingeniería y de la Academia Europea. Recibió el Premio de la Real Academia de Ciencias en 1989 y el Premio a las Ciencias de la CEOE en 1981. Es autor de numerosos libros.