El I Congreso Nacional de Pastoras y Pastores analizará el futuro del sector y el papel de la mujer

TERUEL 3 Ago. (EUROPA PRESS) -

Teruel acogerá del 21 al 23 de septiembre el I Congreso Nacional de Pastoras y Pastores bajo el lema "Abriendo el cerco". Este acto contará con la presencia de 58 ponentes que aportarán sus experiencias y conocimientos en los diferentes actos programados para estos días.

Entre estas personas se encuentran numerosos profesionales del sector ganadero, periodistas especializados, técnicos, artesanos, representantes de asociaciones y cooperativas, así como de organismos públicos, entre otros. Este amplio abanico de puntos de vista quiere fomentar la reflexión y la participación de los congresistas en el análisis de los temas que dan origen a este foro: El presente y el futuro del sector y el papel femenino dentro del mismo.

Por otro lado, el evento quiere favorecer el reconocimiento social de las mujeres y los hombres que han mantenido la ganadería como una forma de vida rural con señas de identidad propias.

El programa se compone de dos ponencias marco que abrirán el Congreso, cinco mesas redondas, seis talleres monográficos, un debate y dos visitas técnicas, actividades que se completarán con diversos recorridos por la ciudad de Teruel y la Sierra de Albarracín. Uno de los momentos más emotivos será el "Homenaje a los Pastores", que tendrá lugar en la noche del viernes 22 de septiembre.

El Congreso será inaugurado por las imágenes de la provincia, de sus distintas tierras y paisajes, de sus pastoras y pastores, de las razas de ovino y bovino características de Teruel, y de los diferentes sistemas de explotación que encontramos en cada zona. Este trabajo audiovisual está siendo elaborado por el documentalista Domingo Moreno, experto en ganadería y en medio rural.

El formato elegido para fomentar la participación de los congresistas y el diálogo directo entre todos los asistentes se basa en cuatro mesas redondas matutinas, donde se introducirán los grandes temas a analizar en el Congreso, y en seis talleres monográficos que se desarrollarán simultáneamente con objeto de que cada persona aporte y reciba opiniones y conocimientos de aquellos temas que más le interesen.

El jueves 21 de septiembre, a las 11,00 horas, se celebrará una mesa redonda, "Consideración social de los pastores y las pastoras profesionalización del sector, relevo generacional y otras experiencias españolas de escuelas de pastoras y pastores". El acto será moderado por la periodista especializada en Agroalimentación, Lourdes Suriana.

A las 16,00 horas se han organizado unos talleres bajo los títulos "Función del pastor y la pastora en la sociedad actual: Recorrido desde la función social hasta el papel económico en el medio rural", y "La mujer: pieza clave depara la fijación de la población en el medio rural. Situación laboral femenina en las explotaciones ganaderas".

El viernes 22 de septiembre tendrá lugar una mesa redonda sobre "Estrategias actuales de comercialización. Búsqueda de un valor añadido a los productos de origen pastoril" La mesa estará moderada por Pedro José Orduña, director general de Fomento Agroalimentario del Gobierno de Aragón.

La segunda mesa redonda del día, "Sistemas de producción: Eros y contrahaz de la ganadería en intensivo y en extensivo", estará moderada por el Ministerio de Medio Ambiente . Participarán en ella José Antonio Novela, de la Asociación de Ganaderos de raza Serrana Negra, Guadalupe Arbués, ganadera trashumante de Guadal aviar y Pascual Moreno, del Centro de Estudios Rurales y Agricultura Internacional, entre otros.

Tras los tres talleres que tendrán lugar en la tarde del viernes, 22 de septiembre, se celebrará el último debate que moderará el presidente de la Asociación de Periodistas de Información Ambiental de España, Luis Guijarro, y en el que participarán la responsable de una de las dos ganaderías de reses bravas que siguen haciendo la trashumancia desde la Sierra de Albarracín a Jaén, Alicia Chico, el veterinario y ganadero ecológico oscense José Luis Gracia, el responsable del proyecto Escuela de Pastores del Oriente Astur, Fernando García, y el presidente de la cooperativa Oviaragón, Joaquín Alcubierre.

Este diálogo cerrará los actos destinados al análisis de los contenidos del congreso y dará paso a una de las actividades más emotivas, el Homenaje a los Pastores y las Pastoras que se realizará en el transcurso de la cena oficial que dará comienzo a las 21,30 horas.

La jornada del sábado, 23 de septiembre, transcurrirá en la Sierra de Albarracín con una visita a una fábrica de quesos ubicada en la localidad de Ródenas, a la Feria Agropecuaria de Orihuela del Tremedal, y al Museo de la Trashumancia de Guadalaviar.

La atención captada por la Escuela de Pastoras y Pastores en Fortanete ha motivado la celebración del I Congreso Nacional sobre esta profesión en Teruel. La reciente puesta en marcha de esta experiencia ha puesto de manifiesto el creciente interés social por el futuro del medio rural, como muestran las numerosas noticias aparecidas en los medios de comunicación de todo el país.

Esta actuación formativa dirigida y promovida por la Asociación Nacional de Ganado de Raza Cartera, con la colaboración del Centro de Estudios Rurales y Agricultura Internacional, está integrada dentro del programa de actividades de Savia Femenina.