TERUEL, 5 Feb. (EUROPA PRESS) -
La empresa agroalimentaria Portesa ha recibido la homologación necesaria del Ministerio de Sanidad y Consumo del Gobierno español para exportar Jamón de Teruel con Denominación de Origen a Japón, así como otros productos curados y frescos.
La industria homologada Carnes de Teruel Industria Cárnica de Portesa dispone de sala de sacrificio, de despiece, de loncheados de producto fresco y un pequeño secadero en sus instalaciones. Además, su secadero más importante, Jamones Airesano, ubicado en la localidad turolense de La Puebla de Valverde, se encuentra ya en proceso de obtener la misma homologación.
El Jamón de Teruel de Denominación de Origen no podía, hasta ahora, viajar a Japón, puesto que aunque ya había un secadero homologado en la provincia turolense, no existía ningún matadero con la homologación necesaria que permitiese la exportación.
Por otra parte, Portesa ha obtenido en el último año las certificaciones de seguridad alimentaria IFS y BRC. Hasta ahora, Portesa ya contaba con la norma ISO 9001, ampliada ahora con la normativa ISO 22000.
Con el fin de continuar con su presencia en Asia, Portesa estará presente en la Feria Internacional Agroalimentaria, Foodex, que se celebrará en Tokio durante la primera semana de marzo.
