La feria de turismo gastronómico 'Teruel Gusto Mudéjar' se inaugura este fin de semana en la capital turolense

TERUEL 28 Feb. (EUROPA PRESS) -

Teruel acogerá desde hoy sábado y hasta el lunes, 2 de marzo, la IV edición de la feria 'Teruel Gusto Mudéjar', una cita que aúna turismo y gastronomía. Según el presidente de la Asociación de Hosteleros de Teruel, Fernando Cánovas, esta feria "se va consolidando, cada año hay más expositores y se escucha más a nivel nacional".

Durante el fin de semana, el espacio expositivo del Palacio de Exposiciones y Congresos de la capital turolense estará ocupado con la celebración de más de 60 actividades. Además, todos los recursos turísticos de la provincia turolense tendrán representación en este espacio.

La feria volverá a contar con la apertura del 'Aula del Gusto' donde se realizarán catas de queso, vino o chocolate, presentaciones y degustaciones de nuevos productos y talleres, también abiertos a la participación infantil.

En la 'Zona de Fogones', además de las demostraciones de cocina en vivo, por primera vez en la tarde de mañana domingo, ocho restaurantes de la capital elaborarán 'Sopas de Ajo', otro plato típico de la gastronomía turolense que podrá degustarse con posterioridad.

En la 'Taberna del Gusto' será posible encontrar una amplia variedad de referencias vinícolas de calidad superior, a partir de un euro, y se acompañarán de tapas, elaboradas por los alumnos de la Escuela Superior de Hostelería, con los productos cedidos por los expositores de la Feria.

Como novedad este año se llevará a cabo una exhibición de 'Coctelería Acrobática', a cargo de profesionales de 'Flair Bartending. Además, junto a los tres espacios mencionados los expositores, en sus propios stands, desarrollarán maridajes, catas, degustaciones y presentaciones de nuevos productos.

El lunes tendrá lugar una nueva edición del Concurso Nacional de Cocina 'Con Gusto Mudéjar' en el que participarán 10 cocineros de todo el país, entre ellos dos turolenses.