ZARAGOZA 22 Abr. (EUROPA PRESS) -
La provincia de Zaragoza acogerá desde mañana 23 y hasta el domingo 25 de abril el XV Congreso Nacional de Enólogos, un evento que se celebra "en lugares destacados de la geografía española".
Según informó la bodega de Cariñena Grandes Vinos y Viñedos en un comunicado, en esta ocasión se ha tenido en cuenta que "Zaragoza constituye un enclave estratégico excelente y una plataforma logística de primera magnitud, además de ser referente en cuanto a tradición vitivinícola en España".
Durante el desarrollo del congreso se analizarán aspectos destacados de la profesión de enólogo, así como diferentes técnicas vitivinícolas a través de opiniones de personalidades. La escritora y miembro de la Real Academia Española de la Lengua, Soledad Puértolas, inaugurará el congreso con la charla 'El vino de la vida'.
En el marco de este congreso, la bodega Grandes Vinos y Viñedos de Cariñena ofrecerá una visita a sus instalaciones, degustación de sus vinos y el almuerzo oficial de clausura del congreso. Con esta acción, 'Aula Corona de Aragón de restauración y gastronomía' sigue poniendo de manifiesto su apoyo incondicional a los agentes gastronómicos de la Comunidad.
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