OVIEDO, 11 Feb. (EUROPA PRESS) -
La secretaria general de COAG-Asturias, Mercedes Cruzado, ha anunciado que el sindicato agrario rechazará el documento base para la creación de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) de la miel asturiana, ya que "no incrementa la garantía, la información y la transparencia a las que el consumidor de miel asturiana tiene derecho".
En una nota de prensa ha explicado que, una vez revisado el documento denominado "Pliego de Cargos" para la creación de una Identificación Geográfica Protegida para la miel que se produce en Asturias, el sindicato lo rechaza "porque no está a la altura de lo que ha de ser la protección a un producto de tanta calidad y que resulta de crucial importancia para todo el sector apícola asturiano".
A su juicio, el texto está plagado de "falta de rigor, laxitud, errores científicos en la identificación y denominación de determinadas plantas de importancia apícola y contradicciones".
Según el sindicato, con estos pliegos "no se garantiza que un órgano autónomo audite y vele todo el proceso",. Además, "es imprescindible realizar una caracterización científica sistemática de las mieles asturianas antes de redactar la norma regulatoria de la IGP".
Han argumentado asimismo que "una IGP útil debe aportar controles suplementarios que beneficien al consumidor y que promueva la producción local que es la seña de identidad de la miel asturiana".
"Uno de sus objetivos básico ha de ser el de poner en valor la miel cruda que es la que preserva todas la propiedades naturales de nuestras mieles y ni se menciona", han zanjado.
