Martín participa en la inauguración del nuevo cebadero comunitario de terneros de Quirós

OVIEDO 15 Mar. (EUROPA PRESS) -

El consejero de Medio Rural y Pesca del Principado, Aurelio Martín, ha participado este martes en la inauguración del nuevo cebadero comunitario de terneros de Quirós.

La construcción de este cebadero se ha realizado con la colaboración de las tres administraciones local, autonómica y Administración General del Estado a través del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, según informa el Gobierno asturiano.

La Consejería concedió al Ayuntamiento de Quirós una ayuda de 433.719 euros, que representa el 50% del presupuesto global del proyecto que ascendía a 867.438 euros, para financiar la construcción de este cebadero comunitario.

En Quirós, existen unas 160 explotaciones de ganado vacuno de aptitud cárnica, que agrupan aproximadamente 2.500 hembras reproductoras, la gran mayoría de la raza asturiana de los valles.

Este proyecto fue seleccionado con el objetivo de incentivar el cebo de terneros por los propios ganaderos propietarios de las vacas nodrizas en la misma zona en que están las explotaciones y con el fin último de mejorar la rentabilidad a través de mejorar la participación en el valor añadido del producto final. El acabado de los terneros en Asturias ha sido desde hace tiempo una asignatura pendiente para el sector cárnico, que sigue recurriendo, en demasiadas ocasiones, a la venta de terneros pasteros que se finalizan en otras comunidades autónomas.

La gestión centralizada en esta instalación del cebo puede facilitar la gestión y reducir los costes asociadas a la misma, lo que mejorará la competitividad de la actividad. Se dan además circunstancias muy favorables para que los animales cebados en estas condiciones se incorporen a la Indicación Geográfica Protegida 'Ternera Asturiana' e, incluso, el cebadero está diseñado de forma que pueda utilizarse en régimen de producción ecológica.